
Tem um pacote de Salsicha por ai? Eu sei que a primeira coisa que você pensa é fazer Cachorro Quente né? Mas hoje quero mostrar que podemos fazer um Clássico como o Macarrão com Salsicha com uma cara nova, ou ainda uma Salsicha Refogado com Legumes que fica super saboroso para um almoço rápido!

Salsicha com Legumes
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Fácil
Nivel: Principal
Rendimento: +ou- 4 porções
Ingredientes
- 1 Litro de Água
- 1 Batata (picada)
- ½ Cenoura (cortada em rodelas)
- 1 Colher (sopa) de Azeite
- 1 Colher (chá) de Manteiga de Garrafa
- 6 Salsichas Picadas em Bastão
- ¼ Pimentão Verde
- ¼ Pimentão Amarelo
- ½ Cebola (picada)
- A Batata (pré-cozida)
- A Cenoura (pré-cozida)
- ½ Colher (chá) de Páprica Defumada
- ½ Colher (chá) de Endro
- ¼ Colher (chá) de Pimenta Calabresa
- ½ Colher (chá) de Sal
Instruções
- Em uma panela coloque a água, batata, cenoura e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Em uma panela coloque o azeite, manteiga de garrafa, salsicha cortada em bastão, pimentão amarelo, pimentão verde e frite até ficar bem tostado. junte a cebola, batata, cenoura, páprica defumada, endro, pimenta calabresa e sal e misture bem, continue cozinhando e para evitar que grude pingue um pouco de água e frite por mais 3 minutos, dando uma boa dourada nos legumes. Finalize com salsinha e tá pronto!
Observações
SALSICHA: Use qual você quiser, eu gosto da de frango ou peru, mas funciona com qualquer tipo!
LINGUIÇA: Pode usar no lugar da salsicha, fica uma delicia também!
MANTEIGA DE GARRAFA: Claro que pode fazer sem, mas se tiver use! deixa tudo muito mais gostoso!
TEMPEROS: Use os que gostar e tiver por ai!
LINGUIÇA: Pode usar no lugar da salsicha, fica uma delicia também!
MANTEIGA DE GARRAFA: Claro que pode fazer sem, mas se tiver use! deixa tudo muito mais gostoso!
TEMPEROS: Use os que gostar e tiver por ai!

Macarrão com Salsicha
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Fácil
Nivel: Principal
Rendimento: +ou- 4 porções
Ingredientes
- 1 Colher (sopa) de Azeite
- 1 Colher (sopa) de Manteiga de Garrafa
- 6 Salsichas cortada na diagonal
- 1 Tomate picado (sem sementes)
- ½ Cebola (em meia lua)
- ¼ Pimentão Vermelho
- 2 Dentes de Alho
- 10 Azeitonas (picadas)
- 1 Colher (chá) de Páprica Defumada
- ½ Colher (chá) de Oregano
- ¼ Colher (chá) de Erva Doce
- 1 Colher (sopa) de água
- 2 Colheres (sopa) de Extrato de Tomate
- 50ml de Água
- Manjericão a Gosto
- 250g de Macarrão
Instruções
- Em uma panela coloque azeite, manteiga de garrafa, salsicha cortada na diagonal e frite até ficar bem dourado.
- Junte o tomate picado (sem sementes), cebola, pimentão vermelho, dentes de alho, azeitonas picadas, páprica defumada, orégano, erva doce, água, misture e coloque a tampa e cozinhe por cerca de 3 minutos.
- Junte o extrato de tomate, água, manjericão e misture bem, coloque a tampa e cozinhe por cerca de 3 minutos, adicione o macarrão já cozido, a cebolinha (a gosto) e misture bem e tá pronto!
Observações
MACARRÃO: Pode usar qualquer tipo, mas massas curtas ficam melhores!
SALSICHA: Use qual você quiser, eu prefiro as de frango ou peru mas fica ótimo com todos!
LINGUIÇA: Fica uma delicia e pode ser a fresca ou a tipo calabresa!
TEMPROS: Use todos que gostar e tiver, não é pq é salsicha que precisa ser sem graça!
SALSICHA: Use qual você quiser, eu prefiro as de frango ou peru mas fica ótimo com todos!
LINGUIÇA: Fica uma delicia e pode ser a fresca ou a tipo calabresa!
TEMPROS: Use todos que gostar e tiver, não é pq é salsicha que precisa ser sem graça!
