Quando vou a um restaurante com buffet, sempre pego ovos de codorna, pois pra mim são ótimos acompanhamentos para saladas e claro muito gostosos. Mas ovos de codorna não são apenas um acompanhamento de saladas, são cheios de vitaminas, minerais e podem ajudar a melhorar sua saúde. Não acredita? Então veja logo abaixo todos os benefícios desse tão pequeno mais valioso alimento.
Ao fazer um comparativo com os ovos de galinha os ovos de codorna mesmo sendo menores e pesando de 10 a 12g, são superiores em valores nutricionais, possuem uma grande quantidade de vitaminas B1, B2 e A, rico em cálcio, fosforo e potássio. Mas além disso os ovos de codorna ainda tem 13% de proteína contra 11% dos ovos de galinha.
Sendo assim os ovos de codorna não perfeitos candidatos para quem quer um suplemento para enriquecer a dieta ou simplesmente melhorar a saúde em geral, pois são fonte de nutrientes e possuem uma boa dose do “bom colesterol” e nenhuma do “mal colesterol” o que faz desse pequeno alimento uma ótima opção para todas as pessoas.
Outras vantagens são o aumento de hemoglobina que ajuda no combate de anemia, e o consumo pode ajudar a melhora da memoria, regular o sistema nervoso e aumento de atividade mental. Os ovos de corna também podem melhorar nossa estética e dar mais cor e brilho a pele e fortificar os seu cabelos.
