Me lembro de quando as formas de silicone eram uma novidade, tanto que vendia apenas naqueles canais de televisão de compras como o famoso 1406, bom eu achava impressionante e sempre quis ter. Agora posso ter as minhas e demorei até para começar a investir em formas de silicone e hoje vejo como são úteis essas danandas, e resolvi dar algumas dicas para quem esta começando e ainda tem duvidas de como utiliza-las.

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Os utensílios de cozinha podem ser encontrados em diversos materiais como alumínio, nylon, inox, madeira. Mas nos últimos anos os utensílios de silicone foram introduzidos no mercado, e vem se tornando cada vez mais populares na cozinha. Mas o que torna esses utensílios tão bons para sua cozinha? Veja abaixo todas as qualidades de vantagens dos utensílios de silicone.

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Com o blog tenho que pesquisar muitas coisas, e sempre estou aprendendo algo diferente, recentemente ensinei em uma vídeo receita, um aperitivo de frango empanado com parmesão, e no vídeo uso um refratário de vidro, e nisso descobri que ele demora para dourar, pois já havia feito antes com uma forma de alumínio, bom ai fui lá eu pesquisar o porque e encontrei um post muito bacana explicando um pouco sobre isso, eu traduzi ele pra vocês e dei uma adaptada também.

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Leite é indispensável em qualquer cozinha, ele está presente no café com leite, no chocolate quente e ainda faz um grande papel no preparo de bolos, doces, molhos. O Leite é rico em vitaminas para nosso corpo, o que não sabemos é que o leite pode ser utilizado no nosso dia – a – dia, longe da cozinha e da sala de jantar. Veja abaixo algumas formas de utiliza-lo.

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Nunca fui de fazer dieta, mas estou chegando aos meus 26 anos e sabemos que depois dos 30 é muito mais complicado entrar em forma. Mas dieta é uma coisa bem complicada, por ser cara, difícil seguir e fazer a manutenção. Já fiz reeducação alimentar a alguns anos atrás e foi ótimo, só que minha mãe que fazia a comida e o meu único trabalho era comer, o que não é mais a realidade já que agora sou Dona de Casa com um namorado que não come nada de vegetais e legumes. Como quero entrar em uma vida mais saudável resolvi optar pela Dieta da Proteína que por dar resultados rápidos vai me dar um incentivo para continuar com uma vida mais saudável após a perda de peso. Saiba como essa dieta funciona logo baixo.

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O Blog esta completando 1 ano de existência e tudo isso foi graça a vocês que me acompanham aqui a cada novo post, agradeço cada dica e comentário que recebo de vocês e a melhor forma de agradecer todo esse carinho e comemorar nosso aniversário é presenteando nossos leitores. Preparei um lindo kit bolo que contém: 1 espátula pão duro, 1 luva de silicone, 1 kit medidor e 1 forma anti-aderente, tudo que você precisa para fazer um delicioso bolo, então participe e cruze os dedos pois você pode ser o sortudo que vai levar ele pra casa.

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Limão sem duvida é um grande aliado na cozinha, serve não apenas como tempero para os alimentos e saladas, como podem ser usados em sucos e doces. Apesar do limão ser o ingrediente principal em nossa tão amada Caipirinha ele não teve sua origem aqui no Brasil, e sim no sudeste da Ásia e viajou muito até chegar em terras brasileiras, porém hoje somos um grande exportador da espécie para os demais países. Estima-se que exista mais de 100 especies de limão, porém os mais conhecidos e consumidos aqui no Brasil são o Galego e o Taiti, e não são realmente limões e sim limas acidas (curioso não?). Abaixo veja como reconhecer os limões na hora da comprar e suas características.

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Quem não sente falta daquele café da tarde da casa da vovó com bolos, bolinhos de chuva e muitas “gostosuras” ? Como podemos matar um pouco essa saudade?
Que tal botar a mão na massa e fazer um delicioso bolo de chocolate para acompanhar aquele copo de leite?

Confesso que não sou muito de fazer bolos em casa até porque não tenho muito tempo, mas um dia resolvi aprender para fazer uma surpresa pro @fecolinhares de aniversário e descobri essa receitinha super prática, então veja a vídeo receita e a receita na íntegra logo em seguida.

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Na correria do dia a dia, nunca temos tempo de preparar uma boa refeição completa, e sempre acabamos deixando boa parte das compras do mês estragarem. Para amenizar isso e facilitar o seu dia, a melhor opção é o congelar os alimentos.

Abaixo seguem algumas informações que você deve saber antes de iniciar essa prática.

Etapas do congelamento:

  • Separe alimentos de boa qualidade e limpos;
  • Faça os procedimentos necessários para cada tipo de alimento (veja abaixo);
  • Coloque em embalagens adequadas como potes plásticos, vidro ou sacos plásticos próprios para alimentos em quantidades pequenas, ideais para o consumo de uma refeição, tentando retirar o ar se possível, com uma bombinha específica ou um canudo;
  • Identifique com uma etiqueta contendo data de fabricação e data de validade;
  • Coloque no freezer na temperatura adequada, abaixo de 18ºC;
  • Conserve os alimentos congelados numa temperatura de -18ºC por até 3 meses; Nunca re-congele os alimentos.

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