Começo de ano é sinonimo de Cerejas, afinal ela é muito cara no Natal então sempre deixo para me acabar nessa deliciosa e rara fruta no começo do ano. Cereja é uma fruta que a grande maioria só conhece em conserva ou aquelas fake que é usada em bolo de padaria (para quem não sabe são feitas de mamão verde).

A Cereja em seu estado natural é docinha e azedinha ou seja perfeita o único problema dela é o caroço, então agora seus problemas acabaram que tal ter em casa esse divertido extrator de caroço, e deixar essa fruta mais que perfeita.

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Sei que com a internet é raro alguém ter um livro de receitas em casa, mas eu cresci com a casa cheia deles, minha mãe herdou a 1º edição do livro da Dona Benta e ele foi parte da história culinária da minha casa, por isso resolvi indicar aqui alguns dos melhores livros de culinária que você precisa ter em casa e ter uma fonte de pesquisa na hora de cozinhar.

  1. Dona Benta (Edição Completa)Compre o seu aqui.
  2. Gorgon Ramsay (Cozinhar ficou fácil)Compre o seu aqui.

  3. Cozinha Vegetariana Compre o seu aqui.
    Cozinhar é divertido (Annabel Karme) Compre o seu aqui.

Verão é aquela época que todo mundo fica esperando e quando chega você fica trancado em casa com o ar condicionado e ventilador, afinal tá tão quente lá fora que se você sair pode acabar derretendo não é mesmo? Mas como não temos com fugir desse calor tropical que temos em nosso Brasilsão, vai aqui algumas dicas de alimentos que podem te ajudar a passar por essa época do ano.

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Eu não tenho filhos, porém tenho lindos sobrinhos e esses cortadores de pão de forma são uma ótima ideia para fazer os pequenos comerem e se divertirem ao mesmo tempo, e o melhor ele mesmo pode usar e vai adorar participar da montagem dos lanchinhos.

Esses japoneses não tem mais o que inventar esse cortador do video também achei muito bacana, mas achei o Pão deles meio grande não?

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Em todo final de ano desejamos coisas para o ano que esta por vir, e para dar uma forcinha contamos com a ajuda de alguns costumes que nossos antepassados nós deixaram de herança. E alguns deles são as tradicionais comidas da ceia de ano novo. E preparei um guia básico para você saber o que cada prato pode fazer por você no próximo ano.

  • Lentilha: São muitas as famas da lentilha. Uns dizem que por ter a forma arredondada e achatada, lembrando uma moeda, ela traz sorte e dinheiro. Outros afirmam que sua popularidade se deve ao fato de que é um grão que dobra de tamanho ao ser cozido e por isso traz fartura. Qualquer que seja a explicação, ela deve estar presente em sua ceia.
  • Arroz: Principalmente para libaneses e japoneses, em cujas mesas de Ano Novo ele não pode faltar, o arroz é símbolo de fartura, pois assim como a lentilha, dobra de tamanho durante o cozimento. Acredita-se ainda que traga muita sorte e riqueza.
  • Carnes:A tradição popular diz que não se deve comer nenhum tipo de ave no Ano Novo. Isso porque as aves ciscam para trás e são associadas a retrocessos, afinal ninguém quer andar para trás, quer mesmo é progredir. Troque as aves pelos peixes, porque eles sempre nadam para frente. Outra dica é comer porco, cuja gordura é associada à fartura, mas também porque são animais que fuçam a terra para frente.
  • Uva: Para trazer sorte e prosperidade, coma doze uvas na virada do ano, cada uma simbolizando um mês de 2011. Ao comer cada fruta, faça um pedido sobre o que você deseja para aquele mês.
  • Romã: Assim como a uva, muitas pessoas comem sementes de romã. São muitos os rituais, mas um dos mais utilizados é chupar três sementes de romã pedindo dinheiro para o ano todo e depois guardá-las na carteira, envolvidas em papel branco. Por ter muitas sementes em um único fruto, a romã simboliza a abundância e a fartura.
  • Folhas de louro: Mesmo sendo muito utilizadas na culinária, na passagem do ano as folhas de louro atendem a outra finalidade. Na Grécia antiga, elas enfeitavam a cabeça dos vitoriosos. Elas devem ser trocadas uns com os outros à meia-noite e guardadas na carteira para que nunca falte dinheiro.
  • Champanhe: À meia-noite, faça um brinde à entrada do novo ano em grande estilo, com champanhe em taças de cristal. Preparado a base de uvas, traz prosperidade para o ano que está se iniciando. Para quem passar a virada na praia, também não custa pular sete ondas com a taça na mão.

E você o que faz para trazer a sorte nesse novo ano?

Foto by: Ponteio

Meu namorado o @fecolinhares é doido por Quindin e Quindão, uma vez resolvi fazer aqueles de caixinha. Foi um completo desastre, o negócio ficou no forno por um trilhão de horas e nada de assar, quando fui ver estava um liquido amarelo e nada de Quindão, claro que fiquei muito brava e nunca mais tentei fazer o tal Quindão de caixinha.

Mas recebi essa receita via email da leitora Daniele S. Neves e me deu muita vontade de experimentar. Quem sabe eu fazendo desde o inicio de certo. Ainda não tive como testar mas to doida pra fazer e ver se meu namorado aprova. Espero que gostem da dica de receita que ela passou, eu adorei.

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Todos nós sabemos dos benefícios do chá, sem contar que é ótimo para aquecer em dias de frio. Porém quando fazemos chá, o saquinho vai logo para o lixo e nem pensamos que ele pode ser usado para muitas coisas. Encontrei e traduzi esse post para vocês e espero que gostem.

  1. Depois de um termino de namoro, ou um dia de TPM sempre ficamos com olhos inchados, para resolver isso uma bolsa de gelo seria o mais comum, porém uma outra forma é mergulhar os saquinhos de chá em água gelada e colocar sobre os olhos, o chá além de desinchar os olhos também ajudara a rejuvenescer e hidratar sua pele.
  2. Ao preparar carnes adicione um saquinho de chá ou a erva ao colocar a carne para marinar, o chá vai dar um ótimo sabor e aroma para suas carnes e churrascos.
  3. Chás também podem ser eficazes na limpeza domestica, faça uma solução gelada e utilize para limpar balcão, espetos e até pisos de linóleo.
  4. Deixe seus armários e sapatos perfumados coloque dentro dos armários em um pires os pacotinhos e deixe dentro de armários ou coloque o saquinho seco dentro de sapatos para deixa-lós mais cheirosos.
  5. Saquinhos de chá também podem ser utilizados para aliviar queimaduras de sol e melhorar acnes, faça um chá gelado e banhe-se, logo você notara os efeitos relaxantes das ervas.
  6. Os chás também são ótimos para fertilizar plantas, e também usar como uma espécie de “tapa buracos”, colocando-os por de baixo da terra assim vai evitar que suas plantas fiquem pingando em excesso.
  7. Use sacos de chá como corante para tingir papel, tecido e até mesmo usa-ló como tinta e fazer lindos quadros.
Espero que essas dicas sejam de grande utilidade, e se você conhecer alguma outra forma de reutiliza-los, deixe ai nos comentários, ok?

Gostaria de desejar a todos os meus leitores um Feliz Natal, e que ele seja cheio de comidas maravilhosas e muita alegria.

Como alguns já sabem estou de Férias, estou no Litoral Norte curtindo e matando saudades das comidas da Mamãe e claro pegando uma praia entre uma gostosura e outra. Mas não se preocupem, as postagens vão continuar normalmente, porém infelizmente os vídeos é complicado manter já que não estou em casa e não tenho como fazer a edição.

Quando se trata de decoração eu não sou a mais criativa, e decoração de natal é sempre um pouco complicado afinal não podemos exagerar e também deixar aquela decoração toda pobrinha já que é uma data para se celebrar e reunir a familia. Por isso encontrei esses dois videos na internet que podem ajudar na hora da decoração e o mais importante é que são coisas simples que podem ser feitas sem gastar muito dinheiro.