Ovos:

  1. Para evitar que os ovos rachem no cozimento, adicione sal na água do cozimento.
  2. Se já estiverem com a casca rachada antes do cozimento, adicione na água um pouco de vinagre assim as claras não sairão pelas rachaduras.
  3. Ao cozinhar ovos as panelas tendem a ficar escuras para que isso não acontece coloque dentro um pedacinho de limão ou gostas de vinagre.
  4. Para facilitar na hora de descascar os ovos, faça isso em baixo da torneira em água fria, as cascas vão se soltar com muita facilidade.

 

Leite:

  1. Antes de colocar o leite na leiteira, passe água e não seque ai é só colocar o leite para aquecer, isso vai fazer o leite não grudar e facilitar a limpeza.
  2. Para que o leite não absorva os outros odores da geladeira, guarde-o sempre numa vasilha tampada.
  3. Se você colocar um pires virado com a boca para baixo dentro da leiteira, antes de levar ao fogo, o leite não transbordará quando ferver. Uma colher também funciona.

Quem mora em locais de muita umidade como no litoral, sofre com o monstro do mofo e junto com ele Sr. fungos que não só detona roupas, como também fotos, CDs[bb] e tudo que ele puder.

Como acabar com eles? O certo seria ter armários[bb] com portas de venezianas e revestir os armários com produtos anti-mofo, só que isso acaba sendo um “furo no bolso” e por isso fomos buscar algumas soluções para salvar nossas preciosas coisas desses monstros do armário.

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Às vezes comer aquele filézinho de frango grelhado enxe o saco, e eu como não como carne de boi/vaca sei bem o que é isso. Então tenho que inovar sempre, e algo que aprendi logo que vim morar sozinha foi fazer esse delicioso creme de milho super prático e gostoso e o melhor é que ele não fica ruim requentado e pode acompanhar todo tipo de aves. Veja logo abaixo a video receita e a receita completa.

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Esse é o primeiro sorteio aqui do blog, e separei algumas coisinhas bem legais e diferentes para facilitar seu dia-a-dia em casa e deixá-lo mais divertido.

  1. Sabonete Inox – Que retira os odores das mãos como os de peixe, alho e cebola instanteneamente.
  2. Abridor Demoniaco – Que vai fazer suas bebidas ficarem divertidamente mais diabólicas.
  3. Dado divisão de Tarefas – Ótimo para repúblicas e casas com muitas pessoas, assim ninguém fica sem ter o que fazer e todos ajudam na organização da casa.

Para participar basta dar um CURTIR em nossa página no Facebook e clique em Quero Participar na Aba Promoções.

Data do Sorteio: 11/05/2011

Boa Sorte!!! =D

Atualizando o post pra avisar que o sorteio já aconteceu e quem não participou não se preocupa que temos + coisinhas para sortear então fiquem ligados aqui no blog, no twitter e no facebook =D

 


Existem milhares de marcas e opções nas prateleiras dos mercados, e na hora de comprar um bom azeite fica aquela confusão. A maioria acaba escolhendo pelo valor e muitas vezes acaba saindo em desvantagem com essa atitude.

O Azeite de Oliva é um aliado importante para nossa saúde, pois ele possui o que os nutricionistas chamam de gordura do bem, além de dar um gostinho especial nos pratos, ele reduz o risco de doenças no coração, controla o nível do colesterol e a pressão arterial.  Tudo isso graças aos agentes antioxidantes e também ajuda a combater o câncer e a arterioscleroses.

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Como eliminar o maldito cheiro ruim de alho, cebola, gordura, produto de limpeza e etc:

É delicioso preparar comidinhas, mas é necessário manter a casa limpa. Depois de ambas as atividades, dependendo da situação, mesmo lavando bem as mãos, fica um “cheirinho desagrável”.

Seus problemas acabaram! A Tia Ju tem uma solução prática e econômica pra isso, que ainda por cima vai deixar a pele das suas mãos como um veludo.

Basta colocar na mão uma colher de sopa de açúcar, um pouco de óleo e vinagre. Esfregue bem, inclusive entre os dedos. Lave bem a mão com detergente pra tirar o óleo, depois lave com sabonete e pronto . Sua mão vai ficar macia e sem aquele cheiro ruim.

Como eliminar o cheiro de gordura depois de uma fritura:

Você faz aquela batatinha frita deliciosa … todo mundo saboreia. Você lava a louça, limpa o fogão, mas a casa está impregnada pelo cheiro de gordura .

E agora? … Calma, não criemos pânico! É só você colocar uma caneca com água pra ferver com algumas gotas de vinagre. Deixe fervendo um pouco e desligue. Tcharãaaaaaaaaa! Nem precisa gastar todo o seu Spray Perfumado.

Recuperar Batatas Fritas

Quando sobrar batatas e ficarem molinha,s forre um prato com papel absorvente e coloque cerca de 50g de batata espalhadas e leve ao microondas de 20 a 50 segundos em potência alta. Retire e deixe descansar por uns 5 minutos.

Exagerou no Alho ?

Basta colocar salsa e levar ao fogo novamente. A salsa vai absorver e reduzir o gosto do alho.

Como conservar Bolachas

Após abrir a embalagem, enrole as bolachas em papel alumínio e guarde-as na parte de frutas e verduras. Isso vai fazer com que ela não perca sua “crocância”.

Moldar Almôndegas com facilidade

Basta molhar as mãos antes de moldar as almôndegas. Assim a carne não vai ficar grudando, e para conservá-las redondas, deixe no freezer por 10 minutos antes de fritar.

Desenformar Gelatina

Parece impossível, mas é mais fácil do que parece. Basta colocar a gelatina sobre água quente por alguns minutos, e se ainda assim não conseguir, vire o recipiente e cubra com um pano bem quente.

 

Sabe mais alguma dica ? Deixe nos comentários! Vamos trocar experiências =]

Truques de cozinha #1

1 – Exagerou no Alho: Basta colocar salsa e levar ao fogo novamente, a salsa vai absorver e reduzir o gosto do alho.

2 – Conservar Bolachas: Após abrir a embalagem enrole as bolachas em papel alumínio e guarde-as na parte de frutas e verduras, isso vai fazer com que ela não perca sua “crocancia”.

3 – Recuperar Batatas Fritas: Quando sobrar batatas e ficarem molinhas forre um prato com papel absorvente e coloque cerca de 50g de batata espalhadas e leve ao microondas de 20 a 50 segundos em potencia alta, retire e deixe descansar por uns 5 minutos.

4 – Moldar Almôndegas com facilidade: Basta molhar as mãos antes de moldar as almôndegas, assim à carne não vai ficar grudando. Para conservá-las redondas deixe elas no freezer por 10 minutos antes de fritar.

5 – Desenformar Gelatina: Parece impossível, porém é mais fácil do que parece, basta colocar a gelatina sobre água quente por alguns minutos, agora se ainda não conseguir vire o recipiente e sobre ele coloque um pano bem quente.

 

Ninguém gosta de fazer os serviços domésticos e infelizmente não podemos fugir deles. Passar roupa entra no top da chatice e dor nas costas, nunca parece estar passada direito e muitas vezes só lembramos de passar na hora que estamos atrasados ou morrendo de sono.

Como não sou daquelas que recolhe a roupa e passa, sempre está tudo lá no guarda-roupa amassado e só passo quando preciso, e é claro que isso dificulta um pouco o processo.
Por isso peguei alguns truques que podem ajudar nessa árdua tarefa.

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Receita de Molho Branco com Queijo para seu Macarrão

Final de semana geralmente é dia de um bom macarrão, e que tal variar o cardádio e dar um descanso para o macarrão com salsicha do domingão, com alguns ingredientes simples podemos inovar e deixar seu macarrão mais gostoso e requintado com um molho branco muito prático e gostoso que aprendi com minha Mãe e vou ensinar para vocês. Então veja logo abaixo a vídeo receita e a receita na integra e aproveite.

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