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Esses dias estava aqui em casa pensando no que fazer para dar um “up” no filé de frango grelhado, e nessa de abrir armário, geladeira encontrei uma latinha de milho perdida, um pouco de creme de ricota e foi então que resolvi fazer um creme de milho para a janta, e ai lembrei que já ensinei uma receita de creme de milho aqui no blog, porém essa é bem diferente e muito mais saudável e por isso que resolvi ensinar essa nova versão para vocês.

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Dicas para comer mais legumes e verduras

Felizmente cresci em uma casa onde sempre teve verduras e legumes e aprendi a comer esses alimentos então nunca tive dificuldades em adicionar eles na minha alimentação, porém vejo que muitas pessoas hoje em dia não conseguem incluir verduras e legumes em duas refeições, por isso hoje vou dar algumas dicas que podem te ajudar nessa tarefa.

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Mousse de Doce de Leite com Coco

É um seguinte estou completamente apaixonada por essa mousse de doce de leite com coco, juro que quando dei a primeira colherada eu senti o sabor da felicidade, essa mousse que não tem muito segredo é sem duvida um dos melhores doces que já fiz aqui no canal, e vocês sabem que não sou a louca dos doces mega doces certo? Então quando pensei em fazer uma mousse de doce de leite meu maior medo era que ficasse enjoativo, porém depois de alguns testes consegui uma receita cremosa, aerada e com o doce na medida certa, isso tudo graças ao coco que quebra o doce e ainda da uma textura super interessante a sobremesa.

Eu tenho certeza absoluta que quem fizer essa receita vai se apaixonar assim como eu e não vai se contentar em comer só um pouquinho, então corre pra cozinha e vai lá preparar essa sobremesa que é felicidade em formato de mousse.

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Saudáveis
Salada de Batata com Atum

Como estou nessa onde de vida saudável sempre tento bolar alguma saladinha diferente para não cair na rotina, e dias atras abri a geladeira para pensar no que fazer de almoço e na hora peguei o que tinha e resolvi criar uma salada de batata com atum, e tenho que confessar que ficou tão bom que repeti a receita outras vezes já que é tão simples e fácil de preparar.

Para variar e não comer só essa saladinha eu também misturava algumas folhas de rúcula e alface, assim deixava tudo ainda mais completo, o que mais gostei é que acaba sendo uma saladinha que você pode deixar pronta na geladeira em potinhos e até levar para o trabalho ou faculdade.

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Como Congelar Sanduíche Natural

Outro dia eu estava conversando com minha cunhada sobre congelamento, e falei para ela que era possível congelar sanduíche natural e com isso me dei conta que muitas pessoas não devem saber dessa possibilidade que facilita tanto a vida de quem não tem muito tempo para cozinhar, então vou dar algumas dicas que podem ajudar vocês a preparem deliciosos sanduíches.

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Hambúrguer de Frango com Linguiça

Nós aqui em casa adoramos comer um bom lanche no final de semana, e como estamos sempre fugindo dos famosos lanches de fast food comecei a fazer lanches caseiros assim posso colocar o que eu quiser e também tenho noção do que estou comendo, geralmente eu fazia os hambúrguer de frango como a receita de almondegas de frango que já ensinei para vocês, mas assistindo o programa do querido Gordon Ramsay vi ele misturando carne com linguiça para fazer um hambúrguer e foi então que  resolvi fazer o mesmo só que com frango, o resultado foi um hambúrguer saboroso, suculento e tão cheio de sabor que não tem como não conquistar um lugar no seu coração.

Para a montagem resolvi usar Rúcula que tem sabor bem forte e marcante, que combinou perfeitamente com o hambúrguer que é mais suave.

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Saudáveis
Salada de Frutas com Mel e Limão

Dia das Mães sempre sobra pra coitada da mãe fazer o almoço ou planejar algo legal, mas dessa vez ao invés de você comprar uma cesta de café da manhã para sua mãe que tal ir para a cozinha e fazer você mesmo um café da manhã saudável e delicioso? Tenho certeza que ela vai adorar começar o dia com uma bela Salada de Frutas feita com muito carinho por você.

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O Brigadeiro que deu errado

Hoje começo uma nova serie aqui no blog, vou postar histórias dos meus erros culinários nessa vida de testar receitas, assim podemos dividir um poucos nossas frustrações culinárias hehehe.

Resolvi fazer um Brigadeiro de Maracujá, e então fui lá toda boba colocando tudo na panela e levei ao fogo, então minha intuição ficava me falando que aquilo tava errado, mas resolvi ignorar minha intuição, afinal a receita falava que era assim e resolvi acreditar, adivinhem o que aconteceu?

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Truques e Dicas: Como Escolher Verduras

Acho que truques para escolher frutas, verduras, legumes são sempre bem vindos, pois como falei no post de dicas para escolher frutas, acho que a habilidade de escolher legumes e verduras também é algo que você aprende com o tempo, então pode ter certeza que quando você for mais velho(a) vai conseguir ter essa habilidades bem aguçada. Mas enquanto isso a Gi vai dar algumas diquinhas que podem te ajudar.

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