As vezes o dia esta tão corrido que nem mesmo uma simples salada da tempo de preparar, ainda mais quando se tem um jantar importante com entrada, prato principal e sobremesa para preparar e as vezes esquecemos da importância de uma salada gostosas e nutritiva. Para agilizar um pouco você pode preparar a salada até com 12 horas de antecedência. Veja logo abaixo um super truque que vai facilitar sua vida.

  1. Em um recipiente coloque primeiro o molho.
  2. Sobre o molho coloque os legumes e vegetais firmes, como cenoura, pepino, rabanetes.
  3. Finalize com um mix de folhas.
  4. Cubra com um papel toalha umedecido em água, para preservar as folhas e dar umidade a salada.
  5. Leve para gelar.
  6. Antes de servir retire o papel toalha e coloque os outros itens mais delicados como crutons.Obs: Recomendo verificar o papel para ver se ainda esta molhado, pois o meu ficou durante a noite na geladeira e secou e isso ressecou um pouco os tomates.

 Fonte: Real Simple

Viajar é sempre bom, só que para viajar é necessário fazer as malas e essa sem duvida é a pior tarefa da viagem perfeita, e sem contar que as vezes para ter uma mala organizada e com tudo no seu devido lugar temos que gastar com necessaires, porta isso, porta aquilo. Mas hoje vou dar 4 dicas de como organizar itens importantes com coisas que você já tem em casa. Veja logo abaixo e aproveite:

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O-segredo-para-legumes-perfeitamente-cozidos

Cozinhar legumes não tem segredo, basta por na água, acender o fogo e esperar a mágica acontecer, né? Só que não é bem assim, sabe aquelas lindas ervilhas verdes vibrantes, ou aquela vagem crocante porém macia? Para conseguir esses resultados basta fazer o procedimento de branqueamento, se não sabe do que estou falando veja abaixo os passos para ter  legumes e vegetais com cores vivas e textura crocante.

  1. Encha uma tigela com água e gelo, adicione 1/2 colher de sopa de sal para cada 1 litro de água. (Assim não vai deixar o legumes sem sal)
  2. Coloque uma panela de água com sal para ferver e adicione os legumes ou vegetais, e deixe cozinhar até que atinja o ponto desejado.
  3. Desligue o fogo, e com uma escumadeira retire os legumes e coloque imediatamente no banho de gelo, por cerca de 1 minuto.

Agora você tem legumes perfeitos, coloridos e crocantes.

Legumes na manteiga: Coloque uma bela colher de sopa de manteiga em uma frigideira e alho picado, quando a manteiga estiver totalmente derretida coloque os legumes e mexa bem até que tudo fique bem envolvido com a manteiga.

Dica: Se desejar adicione cubinhos de bacon ou calabresa para dar um toque especial.

A leitora e parceria no grupo Plano Verão a Indira Costa, me passou essa receita mega bacana que ela achou no blog queriaserabettyboop, e achei que seria uma ótimo dividir com vocês, afinal quem não gosta de Panquecas? ainda mais uma levinha pra ficar sem peso na consciência. Essa panqueca é feita com banana, aveia e linhaça que são ótimos para nosso organismo e ajuda no processo de perda de peso. Veja logo abaixo a receita completa.

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Novos usos para o microondas

Se você acha que seu micro-ondas serve apenas para fazer sua pipoca e esquentar o leite esta enganado, esse querido eletrodoméstico pode te ajudar em varias tarefas chatas do dia a dia.

  1. Desinfetando esponjas: Sabe aquela esponja mal cheirosa que você deveria jogar fora? Ela tem uma salvação, mergulhe a esponja no vinagre e suco de limão e leve para o microondas por 1 minuto, retire com uma luva para não se queimar.
  2. Desinfetando tábuas de Carne: Passe limão na superfície e leve para o microondas por 1 minuto.
  3. Descritalize Mel: Resolveu usar o mel e descobriu que ele cristalizou? Resolva o problema colocando o mel para aquecer por 30 segundos a 1 minuto.
  4. Reduza o tempo de cozimento: Se deseja fazer legumes grelhados, coloque as batatas no microondas já cortadas por 2 minutos e depois leve para grelhar, assim vai economizar tempo.
  5. Retire sumo de frutas citricas: Coloque limões ou laranjas por 20 segundos no microondas para tirar maior proveito do suco da fruta.

Saiba tudo sobre manjericao

Manjericão é um daquelas coisas que sempre devemos ter em casa, seja ela em sua forma fresca ou desidratada, essa erva da um sabor único aos pratos e principalmente a molhos de tomate. Adotado com carinho nas cozinhas italianas e francesas o manjericão esta sempre presente em pizzas, carnes, ovos, sanduiches, queijos, azeites e saladas, sem contar que é o principal ingrediente para o famoso molho pesto. E além de tudo ela também serve para fazer chá que alivia problemas digestivos.

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como_arrumar_a_despensa

Todo mês quando faço compras é meu dia de organizar minha despensa, mas ela nunca fica arrumada por muito tempo e sempre tenho que reorganizar tudo de novo e dar aquele bela limpeza em todo o armário. Mas como fazer isso sem se tornar uma tarefa demorada e chata? Aqui vai algumas dicas para facilitar sua vida:

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Vegetarianas
Receita de Batat Grantina Cremosa Simples

Provavalmente uma das coisas que mais senti falta quando sai de casa foi dos almoços de domingo da minha mãe, que sempre tinha uma carne assada, rocambole de carne, ou alguma coisa maluca que ela sempre inventava. E olhando em um caderno de receitas que ganhei dela, achei uma receita de batata gratinada cremosa que me fez sentir saudades. Então botei a mão na massa, dei meu toque na receita e ficou uma delicia. Veja abaixo a video receita e a receita completa:

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