Sempre ouvimos a necessidade de branquear os vegetais antes de fazer o congelamento, não só para parar o processo da liberação de enzimas como também preservar seu valor nutricional. Mas passando pelos blogs gringos descobri um post onde a autora contava que sua cunhada não fazia o processo de branqueamento com as vagens, e ela resolveu testar o método para saber se realmente dava certo, e deu tão certo que ela resolveu testar com outros vegetais. Veja abaixo o método e tente você também, quem sabe isso não te ajuda a economizar tempo.

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A semana geralmente é tão corrida que deixamos para pensar no que fazer para o jantar no fim da tarde, e muitas vezes temos que correr para o mercado, descongelar a carne e etc… Tudo isso faz perdemos um preciosos tempo e acabamos virando escravos da cozinha. Mas vou dar algumas dicas para que você economize tempo e tenha uma refeição mais saudável.

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Eu sempre achei que combinar banana e chocolate é sempre maravilhoso, e fazer um Sanduíche onde os principais ingredientes são exatamente esses dois não tem como dar errado. Quando comi a única coisa que pudia pensar é que esse tostex deveria ser chamado de  “Tostex dos Deuses” (hehehe), afinal imagina algo crocante com a cremosidade da banana e a doçura do chocolate, perfeito não? (Estou doida para fazer a versão maça c/ chocolate e morango c/ chocolate). Veja logo abaixo a receita completa e a vídeo receita express.

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Você esta se perguntando como assim armazenar pepinos tem algum segredo? Sim, e posso afirmar que todos estamos fazendo errado, afinal nosso instinto é assim que chegar do mercado colocar eles na gaveta de vegetais na geladeira, mas é exatamente ai onde estamos errando e vou explicar o porque:

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Vegetarianas

Eu não sei como explicar algo tão gostoso! Esse aperitivo é puro queijo com uma casquinha crocante cheia de sabor. O Stick de Mussarela do Applebee’s é simplesmente delicioso e ótimo para acompanhar uma bebida gelada e um papo com os amigos. Então porque não aprender a fazer esse incrível aperitivo?

Ele é tão simples de fazer, que você vai querer sempre! O melhor é que pode congelar os Sticks de Mussarela e quando surgir um evento esportivo como futebol, ufc ou até mesmo apenar um jogo de pôquer com os amigos, é só tirar do congelador e fritar.  Veja a vídeo receita e a receita completa logo abaixo:

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Hoje é véspera de São João e já estamos no clima de festa junina há alguns dias, e tivemos algumas receitas e vídeo receitas com essas delicias e se você ainda não entrou no clima que tal começar agora? Afinal ainda temos o mês todo para comemorar e comer todas essas gostosuras.

  1. Canjica Tradicional – Super Fácil! (vídeo receita)
  2. Arroz Doce de Microondas (vídeo receita)
  3. Doce de Abóbora de Microondas (vídeo receita express)
  4. Paçoquinha de Copinho (receita do leitor)

 Pergunta ao leitor: E ai qual a sua receita de Festa Junina preferida?

Olhando os blogs “gringos” que acompanho me deparei com uma linda foto de saladas em potes vidro, então resolvi ver do que se tratava, e  não era apenas uma foto bonita e sim uma experiência. A Kathy do blog googleusercontent.com, resolveu testar a solução de fazer saladas em camadas e guardar em potes de vidro para 1 semana, e segundo ela o resultado foi satisfatório, após alguns dias tudo ainda estava fresco e crocante e ao chegar em casa ou no almoço no trabalho era só despejar tudo em uma tigela ou sacudir o pote e comer com um garfo.

Veja como é feito o processo da montagem das saladas e o resultado delas na tigela:

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Vegetarianas

O pão de alho é um queridinho em churrascos, mas você sabia que ele veio da Toscana? Isso mesmo ele é servido como entrada e acompanhamento de sopas, na verdade ele era conhecido como Bruschetta, mas foi os romanos que tiveram a ideia de torrar o pão e hoje ele é conhecido como Pão de Alho. Ele é super fácil de fazer e hoje vou ensinar como deixar ele ainda mais saboroso.

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