Eu amo batata doce, ainda mais ela frita com um pouco de sal fica muito melhor que batata frita. Vamos combinar que muitas vezes não sabemos o quanto de coisas podemo fazer e acabamos optando pela batata doce frita, mas com ela é possível fazer tudo que a batata comum faz. Veja abaixo varias formas de preparar batata doce.

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Você costuma lavar sua espoja de lavar a louça e a de limpeza domestica? Sabia que elas devem ser lavadas e esterilizadas a cada 2 dias, pois elas são um criadouro de bactérias que não fazem bem a saúde, e com os cuidados certo sua esponja pode inclusive durar mais e não deixar a cozinha fedendo.

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Eu tenho postado varias dicas de armazenamento de legumes, vegetais e ervas, mas sempre surgem duvidas sobre o que pode ou não ser guardado na geladeira, afinal descobrimos que pepinos devem ficar longe da geladeira e foi uma surpresa, mas saiba que tem mais alguns itens que devem manter distancia da nossa “caixa mágica de gelar”.

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Quem não gosta de um belo prato de arroz e feijão, afinal ele é um clássico e esta presente na cozinha de todos os brasileiros. Mas mesmo sendo algo que você esta cansado de fazer e já sabe tudo o que é preciso para ter um arroz perfeito, em algum memento acabamos esquecendo o sal ou o arroz mais tempo que deveria no fogo e pronto desastre na cozinha. Então que tal umas dicas que podem te salvar nesses momentos?

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Peras são incrivelmente deliciosas, uma ótima fruta para o verão já que ela possui muita água (85%) e também é rica em nutrientes, fibras e possui vitaminas A, C e potássio. Mas como fazer para esse fruto durar mais e não ficar cheia de machucados? Veja abaixo a melhor maneira de armazenar peras.

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Enfim o inverno chegou! (aqui ele ainda tá indeciso hehehe) E essa é minha época do ano favorita, já que adoro ficar com minhas pantufas e enrolada no edredom vendo um filme bacana. Mas sabemos que no inverno é a época perfeita para comer frutas como morango e kiwi lambuzadas de  chocolate, e se ele for quentinho pra ajudar a aquecer é ainda mais perfeito. E foi por isso que resolvi gravar essa minha versão de fondue de chocolate econômico que é basicamente um brigadeiro mole sem leite condensado, ele é perfeito para quando você decide fazer fondue de ultima hora e esqueceu de comprar o chocolate para derreter. Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.

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Mais um final de semana se a próxima e sabe o que isso me lembra? Macarrão, afinal depois de comer salada a semana toda ou o básico arroz e feijão uma massa sempre cai bem no final de semana. E por isso separei algumas opções de receitas deliciosas para vocês.

  1. Penne ao Creme de Leite e Presunto (vídeo receita)
  2. Penne a Calabresa (vídeo receita)
  3. Macarrão Bolonhesa de Soja [Vegetariano / Vegano] (vídeo receita)
  4. Lasanha de Frango com Molho de Cream Cheese e Massa de Panqueca (vídeo receita)

Sempre ouvimos a necessidade de branquear os vegetais antes de fazer o congelamento, não só para parar o processo da liberação de enzimas como também preservar seu valor nutricional. Mas passando pelos blogs gringos descobri um post onde a autora contava que sua cunhada não fazia o processo de branqueamento com as vagens, e ela resolveu testar o método para saber se realmente dava certo, e deu tão certo que ela resolveu testar com outros vegetais. Veja abaixo o método e tente você também, quem sabe isso não te ajuda a economizar tempo.

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A semana geralmente é tão corrida que deixamos para pensar no que fazer para o jantar no fim da tarde, e muitas vezes temos que correr para o mercado, descongelar a carne e etc… Tudo isso faz perdemos um preciosos tempo e acabamos virando escravos da cozinha. Mas vou dar algumas dicas para que você economize tempo e tenha uma refeição mais saudável.

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Eu sempre achei que combinar banana e chocolate é sempre maravilhoso, e fazer um Sanduíche onde os principais ingredientes são exatamente esses dois não tem como dar errado. Quando comi a única coisa que pudia pensar é que esse tostex deveria ser chamado de  “Tostex dos Deuses” (hehehe), afinal imagina algo crocante com a cremosidade da banana e a doçura do chocolate, perfeito não? (Estou doida para fazer a versão maça c/ chocolate e morango c/ chocolate). Veja logo abaixo a receita completa e a vídeo receita express.

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