Existe uma quantia muito grande de temperos e ervas para dar mais sabor a nossas receitas, e isso acaba nos deixando um pouco confuso na hora de preparar um prato, não é mesmo?! Saber combinar esses diversos temperos nem sempre é fácil, por isso decidi elaborar esse pequeno guia, para que você saiba qual o melhor tipo de tempero para o seu prato, realçando e dando sabor a cada um.

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Quando fui para a Argentina em 2014 eu me apaixonei pelas Empanadas Argentinas, aqui no Brasil não achei nenhuma que fosse algo parecido com o que comi por lá, mas é claro que quando descobri a existência da Rainha Paola Carosella e que ela tinha uma casa de Empanadas eu tinha que provar, bom e claro que são maravilhosas né! E ai que sai procurando na internet algum lugar onde tenha a receita original das Empanadas do Arturito e é essa receita que eu quero ensinar para vocês, a Empanada Argentina de Carne com Batata e Uvas Passa que é simplesmente maravilhosa!

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Quando a gente acha que a Lelê não vai aparecer com uma receita delícia ela se supera e olha isso, hoje ela vai mostrar pra vocês como fazer um Torta de Chocolate deliciosa usando apenas 2 ingredientes! Parece ser muito fácil, né meus amores?!  Confiram os detalhes e o passo a passo da receita e se você fizer essa delícia não esquece de marcar a Lelê no insta (@lelegianetti) ela vai amar ver vocês colocando em prática!!

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Para quem ama um sabor extremamente picante, a Pimenta Chilli que é produzida por um dos 150 tipos de pimenta malagueta seca e moida é ideal. Muitas pessoas usam para substituir a Pimenta Calabresa ou a Pimenta Vermelha em muitas receitas. Que tal saber um pouco mais dessa especiaria que é rica em minerais, vitaminas e boas quantidades de proteínas, cálcio, fosforo e ferro?!? 😉

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EI! Quem ai já passou pelo problema de ficar na fila do microondas no trabalho e acabar perdendo a hora do almoço todo ali só esperando sua vez? Eu odiava quando isso acontecia, e é por esse motivo que sempre investi em marmitas frias como a Salada de Macarrão! Mas hoje é uma Salada Grega com Molho de Iogurte bem refrescante e para o lanche da tarde um Muffin de Chocolate com massa feita de Arroz Integral! Ou seja um Muffin sem Glúten!!!

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O inhame é um turberculo oriundo da África e da Ásia, muito utilizado na culinária brasileira e aprensenta uma grande variedade de espécies, por isso fácilmente é confundido com a mandioca, batata doce e cará. São 9 gêneros e mais de 800 espécies, porém apenas 14 são utilizadas como alimento. Aqui no Brasil o Nordeste é a maior produtora e também consumidora. Quer saber seus benefícios? Então se prepara, porquê são muitos!!

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Carolinas é um dos meu doces de padaria favoritos, lembro quando eu não estava em um bom dia quando adolescente e o Feco (namorado), sempre trazia essas delicias, na época com recheio de Doce de Leite, mas hoje podemos fazer com todos os recheios que imaginar né? E porque não fazer de Brigadeiro? Afinal tudo fica melhor com Brigadeiro. Se você nunca fez Carolinas, vou te contar que é bem fácil, mas precisa de atenção para que tudo de certo na hora de assar essa massinha conhecida como Massa Choux.

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Esse mês de Agosto nunca passou tão rápido, não é mesmo?! Foi muita correria e você perdeu alguma receita?? Não se preocupe!! Fizemos uma Coletânea com todas as novas receitas que saíram esse mês e estão maravilhosas, tem um pouco de tudo, doces, salgados, sem glúten, vegetarianas ou seja escolha a sua preferida e vai lá fazer!

Low CarbSaudáveisVegetarianas

  1. Torta Ouro Branco – https://youtu.be/kL3vaZpeqAc
  2. Panqueca de Strogonoff – https://youtu.be/-fu_ojwhQDk
  3. Brownie de Batata Doce – https://youtu.be/MljBIVTuFnA
  4. Rocambole de Frango com Bacon – https://youtu.be/s-387-gux9g
  5. Karê e Karaguê – https://youtu.be/9KrJXZ75L64
  6. Falafel Assado e Tabule – https://youtu.be/VdB0iaKjIXk
  7. Churros Assado – https://youtu.be/bGZ3LdHH7cg
  8. Strogonoff de Palmito – https://youtu.be/qbNwwLAhu9s
  9. Pizza no Cone – https://youtu.be/HdnyFaiBWKg
  10. Tutu de Feijão com Carne Moída – https://youtu.be/n56v8oDziWY