Eu sempre falo que o divertido de cozinhar é ter gente pra comer aquilo que você fez, afinal não tem nada melhor que sentar com os amigos em volta da mesa para bater um papo e comer uma deliciosa refeição caseira. Por isso separei algumas receitas de doces de salgados que podem te servir de inspiração para aquele jantar gostoso com quem você ama.

dica_receitas_para_um_jantar_com_amigos

  1. Empanadas Argentinas
  2. Pudim de Leite Condensado
  3. Paella de Frango
  4. Mousse Choco Mocha
  5. Risoto de Bacon
  6. Fondue Econômico

Eu já contei pra vocês que moro em uma kit, por isso não tenho milhares de panelas como provavelmente vocês devem imaginar, e acreditem eu não tenho uma Leiteira e muito menos uma Chaleira, a verdade é que eu não tenho nada para aquecer água, então resolvi comprar um Chaleira já que só uso para chá e aquecer água, e nessas pesquisas acabei achando algumas opções interessantes que gostaria de indicar para vocês.

molho_french

Talvez você não conheça o Molho French ele é muito usado para saladas e lanches, e eu estava tentando encontrar uma receita perfeita para agradar o namorado @fecolinhares que é  apaixonado por esse molho, eu até cheguei a comprar alguns industrializados no mercado, mas nenhum se comparava ao que ele ele costuma comer em um restaurante que sempre frequentamos. Então depois de muita busca e alguns testes e modificações cheguei nessa receita que ficou deliciosa, com um toque adocicado e picante ao mesmo tempo.

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o_que_fazer_com_o_pao_que_nao_cresceu

Sabe aqueles dias que você não deveria entrar na cozinha porque tudo vai dar errado? Isso sempre acontece comigo, eu resolvo fazer coisas “mais complicadas” justo nos dias que minha mente e mãos estão trabalhando totalmente fora de sincronia.

Outro dia resolvi fazer pão caseiro e claro que deu tudo errado e ele não cresceu, mas eu resolvi assar assim mesmo, afinal vai que no forno cresce ( a esperança é a ultima que morre hehehe), bom claro que só gastei gás e não deu em nada, e foi ai que pensei em transformar aquele pão que não cresceu em alguma outra coisa, eu perguntei para meus fieis leitores no nosso Facebook  e eles me passaram algumas ideias que quero compartilhar com vocês.

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strogonoff_de_frango_desfiado

Acho que dificilmente existe alguém que não goste de strogonoff, afinal ele tem um molho bacana e seu acompanhamento é a nossa amada Batata Frita, e como o Strogonoff é um prato fácil, todo mundo acaba dando seu toque especial e hoje vou passar para vocês a Receita que a leitora Luana Coelho me enviou que é bem diferente de todos que eu já comi, afina o Frango é desfiado e tem azeitonas.

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3-cortes-ideais-para-Carne-de-Panela

Quando eu morava com minha mãe adorava comer carne de panela com batatas, eu geralmente amassava as batatas e desfiava a carne e misturava tudo pra fazer aquela bela massaroca e ainda polvilhava um pouco de farinha por cima, eu sei que é uma bagunça mas eu garanto que ficava muito bom. Outra coisa que lembro é de sempre ir ao açougue comprar as carnes com minha mãe, e nunca era o mesmo corte, por isso resolvi compartilhar com vocês algumas informações que podem te ajudar na hora de escolher a carne.

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empanadas_argentinas

Sabe aquele dia que você quer fugir da rotina e fazer uma viagem gastronômica sem sair de casa, mas sem ter muito trabalho e ainda gastar pouco? As empanadas argentinas são perfeitas para isso, pois a massa é fácil de preparar e o recheio pode ser o que sua criatividade mandar. Mas se você nunca comeu empanadas argentinas, saiba que é bem parecido com um pastel de forno e pra eles é como se fosse a nossa coxinha (ou seja tem em qualquer lugar).

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como_cultivar_cebolinha_fresca

Você deve ter visto o titulo e pensou: “Gi é só comprar sempre um novo maço de cebolinha“. Ok, essa é uma saída, mas pensa que você vai ficar gastando dinheiro se fizer isso. A dica que vou dar hoje provavelmente você já conhece, mas nunca colocou em pratica, e é uma forma de economizar seu lindo dinheirinho e ainda sim ter cebolinhas frescas em casa ou até mesmo no seu pequeno apartamento (como o meu).

Essa “técnica” de cultivo de cebolinha, é algo que eu lembro que minha mãe sempre fazia quando eu era criança e então sigo o mesmo processo que ela, afinal mãe sabe das coisas, né? Então aprender como fazer para cultivar cebolinha em casa.

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Chegou o tão esperado Final de Semana, afinal não tem nada melhor que ficar em casa esperando o dia passar sem se preocupar em levantar cedo no dia seguinte, né? Mas como você é um ser humano e precisa se alimentar, eu separei algumas receitas que vão fazer você sair um pouco do sofá e correr para a cozinha, são receitas fáceis e que sem duvida vão deixar o seu final de semana ainda mais gostoso.

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  1. Salmãoburguer (Hambúrguer de Salmão)
  2. Carne à Moda Oriental
  3. Bolo de Laranja s/ Lactose
  4. Sobrecoxa Recheada com Farofa
  5. Espaguete à Carbonara
  6. Bife à Parmegiana s/ fritura