Hoje vamos voltar ao básico e aprender a untar uma forma corretamente, sei que muitos por aqui são iniciantes e provável que nunca tenham feito um bolo, por isso acho importante explicar como fazer para que o seu primeiro bolo saia perfeito para que você não desiste de aprender a cozinhar, porque o seu primeiro bolo grudou na forma e você teve que comer ele com colher.
Você já sabem que amo Agridoce né, e pelo visto a leitora Ivana Infanti também adora essa mistura de doce e salgado, já que ela me enviou uma receita super simples de Salada Agridoce com Abacaxi, Frango e Peito de Peru. E como é super simples e tem a cara do blog, eu tinha que compartilhar com vocês, então espero que gostem e se fizerem comentem o que mudaram e mandem fotos também.
Aqui no Brasil não temos costume de congelar frutas ou comprar frutas congeladas, mas com o tempo eu descobri que essa é uma pratica bem legal para evitar o desperdício, já que quando a banana começa a ficar com a casca marrom você geralmente joga fora. Por isso o congelamento é bem útil, além de poder preparar deliciosos Smoothies (Vitaminas) bem geladas para te refrescar no verão e ainda matar a fome.
Os modelos de cooktops estão invadindo as cozinhas e substituindo os fogões de nossas casas devido aos seus designs únicos e super modernos. Uma tecnologia nova para quem busca eficiência na cozinha. Alguns dos melhores aparelhos de cooktops contribuem com bastante rapidez no preparo dos alimentos e pode reduzir bastante a sujeira após a refeição.
Aprenda como fazer Palha Italiana, essa receita maravilhosa de chocolate que é super fácil de fazer e fica pronta rápido! Também conhecida como Salame de Chocolate, é uma das maiores maravilhas da nossa culinária.
Vocês sabem que não sou muito fã de doces, mas quando envolve chocolate não tem quem resista, ainda mais se tiver um toque crocante e ao mesmo tempo ser macio e delicioso. Claro que estou falando da Palha Italiana, afinal a receita é tão simples que não tem como não ficar gostosa. E como sou uma pessoa curiosa fui tentar achar a origem da Palha Italiana, afinal será que é mesmo da Itália? Descobri que não, ela na verdade é uma versão brasileira do Salame de Chocolate, e foi criada por imigrantes que não tinham os ingredientes corretos e fizeram usando nosso delicioso brigadeiro, e temos que agradecer a eles pela criação dessa essa versão que deu super certo e agrada todos que dão a primeira mordida. Veja a vídeo receita e receita completa logo a seguir.
Veja também uma versão atualizada dessa receita de palha italiana que é mais fácil ainda.
Sou apaixonada por bolos, e por incrível que pareça gosto mais dos bolos simples sem cobertura ou recheio, aqueles típicos bolinhos de café da tarde. Claro que precisamos seguir algumas regras básicas para ter um bolo perfeito e uma delas é o velho teste do palito, mas sei que muitas pessoas desconhecem o tal truque da vovó e por isso resolvi explicar um pouco mais em um pequeno guia logo abaixo.
E chegou mais um UFC Brasil, mas esse é aqui em São Paulo e como não se fala em outra coisa a não ser Super Bowl e UFC, hoje vou dar dicas de aperitivos para vocês acompanharem com grande estilo o Vitor Belfort x Bisping.
Vocês sabem que adoro meu Micro-ondas, realmente hoje não vivo sem ele, afinal cozinhar legumes e até um frango é muito mais rápido que fazer no fogão e não preciso ficar lavando as panelas depois (hehehe). Mas você pode até achar que sabe cozinhar legumes no micro-ondas e que não precisa de um guia para isso, mas vou te mostrar a forma mais rápida e correta de fazer isso.
Batatas sempre são perfeitas para qualquer ocasião, e não importa a forma de preparo o resultado sempre é delicioso. Eu particularmente adoro batata, e adoro fazer receitas com ela já que é bem versátil e pode se transformar em muitas coisas diferentes. E esse Bolinho de Batata Especial é super simples e você pode fazer com o “recheio” que quiser, seja vegetais ou frios, essa receita se adapta e se transforma rapidamente em prato principal, ou um simples aperitivo para acompanhar aquela cerveja gelada e um bom papo com os amigos.
Uma coisa que aprendi cedo quando comecei a cozinhar é que toda cozinha precisa de pelo menos 3 kits de medidores de colheres e xícaras, pode parecer um exagero, mas precisar usar o medidor de 1 xícara e ele estar ocupado é complicado, claro que sempre temos a possibilidade de medir e colocar em outro pote, mas ai é ficar sujando cada vez mais louças grandes que vão entupir sua pia. Mas além disso os medidores são fundamentais para você não erra a mão na quantidade de ingredientes, afinal apenas nossas avós tem o dom de fazer um bolo sem receita e medidas exatas né?
Mas com tantos medidores em uma cozinha sem armários e gavetas, seus medidores podem parar no limbo dos utensílios de cozinha, já que é quase impossível organiza-los de forma pratica. E como tenho sofrido desse problema ultimamente resolvi dar uma pesquisada e encontrei algumas soluções na internet que acho que todos podemos fazer em casa.
