Esses dias minha irmã @fabipsouza precisava fazer alguns Cupcakes para o aniversário do seu afilhado, logo traitei de passar algumas receitinhas pra ela e perguntei: “Irmã você tem a forma de Cupcake?” E claro que não afinal era a primeira vez que ela iria fazer e não vai sair comprando todos os apetrechos logo de cara, então dei uma dica muito útil que acho que pode ajudar a todos nessa jornada dos primeiros Cupcakes.

Continue Lendo

Eu sempre vejo programas de culinária, e neles sempre tem aqueles moedores de pimenta e sal o que eu acho muito bacana. Mas eu ainda não tenho nem moedor de pimenta nem de sal o que me deixa triste, pois estou ensaiando para comprar a um bom tempo e agora acho que encontrei alguns modelos que eu preciso muito ter principalmente esse de coelhinho que achei fofo d+.

OBS: Alguns dos itens podem ser encontrados nesse site porém a outra grande maioria não encontrei local que venda, mais acho que em sites americanos devem ser encontrador com facilidade.

Como vocês sabem eu não sou experiente na arte da culinária assim como vocês, e ando descobrindo muitas coisas novas nessa vida de cozinheira. E uma dessas descobertas são as pimentas, eu sempre tive medo de usar pelo fato de não aguentar aquele “treco” ardendo na minha boca, porém quando comecei a arriscar em comidas indianas percebi que usado com moderação não tem problemas e muda todo o sabor do prato.

Continue Lendo

É difícil encontrar quem não goste de um purê de batata eu amo, só que o @fecolinhares não é muito fã do purê tradicional, por isso acabei encontrando algumas  formas de fazer ele ficar mais interessante. Aqui além de mostrar como é feito o purê tradicional de leite e batata também ensino esses 3 truques que sempre uso em casa para tornar esse prato tão comum em algo um pouco mais incrementado.

Continue Lendo

Eu nunca entendi o porque as cozinhas para crianças eram cor de rosa, sendo que nada na cozinha da sua mãe nada era cor de rosa. Mas isso mudou nos tempos de hoje onde a criatividade tem se mostrado presente em utilidades domesticas, já é possível encontrar por ai utilitários nessa cor, que remete não só as cozinhas da infância, mas também a Penélope Charmosa que existe em você. (Eu sou uma daquelas pessoas que não usa rosa porém para quem gosta #ficadica).

OBS: Alguns dos itens podem ser encontrados nesse site porém a outra grande maioria não encontrei local que venda, mais acho que em sites americanos devem ser encontrador com facilidade.

Quem não gosta de pudim? Eu não sou tão chegada em doces, mas pudim é meu ponto fraco. Esse Pudim de Maria Mole é super prático, não vai no fogo nem no forno em banho maria, simplesmente sai do liquidificador para a geladeira. E o que deixa ele ainda mais gostoso é o fato dessa sobremesa não ser tão doce a ponto de ser enjoativo. Veja a vídeo receita e a receita completa logo abaixo:

Continue Lendo

Temperos é algo que me agrada, geralmente gosto de comidinhas muito bem temperadas, com aquele sabor que faz você não esquecer sabe, aquela coisa única que cada prato possui. E assim como vocês ainda estou descobrindo um mundo novo a cada dia na culinária, e temperos tem essa magia de descobertas.

Eu não me arriscava muito e ficava no alho, azeite e sal, porém quando comecei a pegar algumas receitas para teste, comecei a arriscar e comprar temperos para experimentar, e uma dessas descobertas foi o Alecrim, sei que muitos vão achar o tempero bem comum para uma descoberta, porém para quem ficava no alho, azeite e sal foi um grande avanço.

Encontrei algumas informações sobre o Alecrim que podem ser úteis para os novatos e uma informação extra para os mais experientes:

Continue Lendo

Depois de receber tantos pedidos, enfim saiu a Receita de Batata Recheada. Quem nunca comeu deveria experientar uma vez na vida (na verdade duvido que acabe comendo apenas uma vez, de tão gostoso que é). Ela é bem parecida com as que compramos nos fast foods Baked Potato ou no Roasted Potato, porém com a vantagem de poder recarregar o recheio quantas vezes quiser.

Nesta receita usei recheio de frango com requeijão, mas você pode fazer com o recheio que mais gostar. Veja logo abaixo a vídeo receita e a receita completa:

Continue Lendo

O Blog esta completando 1 ano de existência e tudo isso foi graça a vocês que me acompanham aqui a cada novo post, agradeço cada dica e comentário que recebo de vocês e a melhor forma de agradecer todo esse carinho e comemorar nosso aniversário é presenteando nossos leitores. Preparei um lindo kit bolo que contém: 1 espátula pão duro, 1 luva de silicone, 1 kit medidor e 1 forma anti-aderente, tudo que você precisa para fazer um delicioso bolo, então participe e cruze os dedos pois você pode ser o sortudo que vai levar ele pra casa.

Continue Lendo

Limão sem duvida é um grande aliado na cozinha, serve não apenas como tempero para os alimentos e saladas, como podem ser usados em sucos e doces. Apesar do limão ser o ingrediente principal em nossa tão amada Caipirinha ele não teve sua origem aqui no Brasil, e sim no sudeste da Ásia e viajou muito até chegar em terras brasileiras, porém hoje somos um grande exportador da espécie para os demais países. Estima-se que exista mais de 100 especies de limão, porém os mais conhecidos e consumidos aqui no Brasil são o Galego e o Taiti, e não são realmente limões e sim limas acidas (curioso não?). Abaixo veja como reconhecer os limões na hora da comprar e suas características.

Continue Lendo