Torta Escondidinho de Calabresa

Autor: 
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 10 fatias

Ingredientes
  • MASSA:
  • 300g Mandioquinha
  • 3 Ovos
  • 240ml de Leite
  • 3 Colheres (sopa) de Azeite
  • 300g de Mandioquinha Cozida
  • ½ Cebola
  • 1 Colher (chá) de Sal
  • 2 Dentes de Alho
  • 2 Colheres (sopa) de Salsinha
  • ½ xícara (chá) de Farinha de Trigo
  • 1 Colher (sopa) de Fermento Químico em Pó
  • RECHEIO:
  • 1 Colher (sopa) de Azeite
  • ½ Cebola Picada
  • ½ Pimentão Verde (picado)
  • 1 Tomate (picado s/ semente)
  • 300g Calabresa (triturada)
  • Requeijão Cremoso (a gosto)
Instruções
  1. MASSA: Em uma panela cozinhe a mandioquinha até que fique macia (em ponto de purê), e deixe esfriar.
  2. No liquidificador adicione os ovos, leite, azeite, cebola, sal, alho, salsinha, mandioquinha e bata até ficar bem homogêneo.
  3. Junte a farinha de trigo e bata para misturar muito bem, e finalize com o fermento químico e misture mais um pouco.
  4. RECHEIO: Em uma panela coloque o azeite, cebola, pimentão verde, tomate picado sem pele semente e refogue por cerca de 2 minutos, junte a calabresa triturada e refogue até ficar bem douradinho. Depois escorra em papel toalha para ficar bem sequinho!
  5. MONTAGEM: Em uma forma de no máximo 23cm bem untada e enfarinhada faça uma camada de massa e por cima coloque todo o recheio e por cima do recheio algumas colheradas de requeijão cremoso e cubra com o restante da massa, polvilhe queijo parmesão por cima de tudo e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar bem. Deixe dar uma esfriada antes de cortar para facilitar o corte!
Observações
RECHEIO: Pode usar o recheio que quiser, seja carne moída, frango desfiado ou até legumes, mas o importante é não usar recheios molhados demais.
MANDIOQUINHA: Não é mandioca! Não confunda! Aqui usamos Mandioquinha que é conhecida como Batata Baroa, Batata Salsa!
REQUEIJÃO: Ei! pode trocar por queijo se quiser ou creamcheese por exemplo!
CONSERVAÇÃO: Conserve em geladeira e consuma em até 5 dias, se quiser pode congelar por até 30 dias depois de assado e frio e bem embalado!

 

Bolo Cuca ou Pão Cuca é tão maravilhoso, fofinho e leva sempre uma farofinha crocante e docinha e claro com pedacinhos de fruta que deixa tudo ainda mais especial! E hoje vou te ensinar uma receita de Cuca de Banana com fermento biológico ou seja um Pão Doce maravilhoso que merece estar no seu caderno de receitas para aquele dia especial!

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Dias de verão só queremos comer coisinhas leves, saudáveis e refrescantes! Uma Salada de Frutas deliciosa e Sem Leite Condensado é perfeita para esses dias quentes! Além de rápida e prática você pode levar para o trabalho, escola, faculdade ou ainda fazer um piquenique delícia em um parque. Então vem aprender a preparar essa gostosura que vai te ajudar a espantar esse calorão.

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Saudáveis

Já imaginou que você poderia fazer seu próprio Iogurte Grego em casa? Sim! Isso é possível e você pode fazer gastando muito pouco, com muito rendimento e gastando só 2 ingredientes!  Mas o melhor mesmo dessa receita e da magia de fazer Iogurte em casa é que você faz ele 100% natural, e sem conservantes o que é maravilhoso para nossa saúde e assim você tem a liberdade de adoçar se quiser, ou fazer com a fruta que mais amar! Fora isso vou te ensinar como fazer uma Granola de Chocolate que é maravilhosa e sem dúvida vai ser a granola mais gostosa de toda sua vida.

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Quem não ama uma boa bolinha de queijo, eu confesso que em uma festinha sempre fico na dúvida se pego bolinho de queijo ou coxinha afinal ambos são bem delicinha né! E hoje vou te mostrar como fazer uma bolinha de queijo ainda mais gosta, afinal ela não leva massa é pura pérola de queijo! E ainda é sem glúten o que ajuda nossos amigos celíacos e leva poucos ingredientes!

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Frango Agridoce foi uma das primeiras coisas que comi de diferente e meu paladar ficou enlouquecido e foi ai que peguei amor pela culinária asiática, até hoje eu não sei como minha mãe aprendeu essa receita, não sei se foi em uma revistinha de banca ou se alguém ensinou para ela, mas a verdade é que eu sou muito grata e claro que eu precisava ensinar ela para vocês, afinal até hoje eu nunca comi nenhum Frango Agridoce melhor que esse!

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O mês de Setembro já está no fim e esse mês foi de receitas variadas para marcar o fim do inverno e começo da primavera, então com esse tempo doido temos ter receitinhas delícia para todos os dias independente de estar mais friozinho ou calor. Tivemos receitas práticas para o dia a dia e recheado de coisas gostosas, receita árabe e oriental, receitas diferentonas e claro sobremesas maravilhosas. Nossas receitas estão cada dia mais lindas, mais saudáveis e mais práticas, por isso você não pode perder nenhuma!! Dá uma olhada na coletânea linda desse Mês de Setembro.

Vegetarianas

  1. Kibe de Forno + Homus + Coalhada – https://youtu.be/9UHLigEIkh4
  2. Torta Pudim de Paçoca – https://youtu.be/Mfwc_waM-c4
  3. Cappuccino em Pó Caseiro – https://youtu.be/hj6rLYB-Eko
  4. Picadinho de Carne com Legumes – https://youtu.be/d1BGzc2gs-4
  5. Gioza da Jiang – https://youtu.be/SkG9XVetxac
  6. Trakinas Caseiro – https://youtu.be/xGOHEAH865k
  7. Pastel com Massa de Fubá – https://youtu.be/4tbu8mHNkns
  8. Paella Valenciana – https://youtu.be/oX2PwDMPdn8
  9. Macarrão Bolonhesa em 1 Panela – https://youtu.be/zC9VYgoaZEA
  10. Mousse de Chocolate – https://youtu.be/rSlh05eU2AI

Eiii quem ai quer fazer um almoço delicia???? Então olha que maravilha essas receitas que separei para vocês! Tem Frango Assado na Airfryer que fica super crocante e suculento e ainda uma Batata Smile caseira e claro um Arroz Cremoso e diferentão feito com abobora! Tudo muito rápido, fácil e cheio de sabor para deixar seu Almoço, Jantar e Marmita muito mais gostosa!

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Aiii aquele Frangão Assado da Padaria que sempre compramos no domingo!! Eu não sei por ai, mas aqui como somos só 2 em casa sempre sobra alguma coisa, e é claro que podemos fazer muitas coisas né! Assim nada vai para o lixo e aproveitamos cada pedacinho dele. Então nesse post vou dar algumas dicas para você reaproveitar as sobras do seu Frango Assado.

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