Farinha de trigo é um dos ingredientes mais usados na cozinha, com ele fazemos pão, macarrão, molho, bolo e muito mais!!! E com o passar do tempo a industria se modernizou e tentou ajudar quem gosta de cozinhar inventando a Farinha de Trigo com Fermento, mas será que ela é útil mesmo? Será que vale apena comprar essa farinha? Bom, eu resolvi contar para vocês em vídeo qual a minha opinião sobre esse assunto para que vocês possam tirar suas próprias conclusões na hora de fazer a escolha no mercado.  Quer ver o que eu acho bora dar o play ai??

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Aqui em casa conhecemos essas balas de gelatina como balas de Yumi ou Yummi ou Yummy (hehehehe) ainda não descobri a grafia correta dessas balinhas, mas a verdade é que são balas de gelatina ou ainda as famosas Balas Fini, elas são gostosinhas e fáceis de fazer, o melhor é que se quiser pode fazer com gelatina light, zero ou diet assim se ficar com vontade de um docinho tem para onde correr!!! Outra coisa bacana dessa receita é fazer com as crianças, elas podem brincar de fazer vários formatos, varias cores e deixar o dia mais divertido.

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Vocês que me acompanham a algum tempo sabem que aqui em casa quase nunca entra cebola né? Bom isso tem um motivo simples, o namorado é uma dessas pessoas que não gosta de cebola, come apenas se for ralada e triturada, então como estamos juntos a 13 anos eu aprendi a cozinhar sem esse ingrediente, porém adoro cebola seja ela empanada, caramelizada ou em um vinagrete delicia! Então dessa vez resolvi ensinar para vocês a minha versão da famosa Bloomin onion do OutBack ou seja Cebola Empanada! Mas já deixo aqui minha opinião sincera sobre essa receita: Faça ela em pétalas, vai ser bem mais fácil empanar, fritar e fica com a casquinha muito mais firme e crocante.

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Eu já passei varias dicas para cozinhar o macarrão da forma correta, mas sempre é bom relembrar dicas antigas e dar dicas novas para quem ainda tem duvida nesse processo, já que as indicações dos fabricantes muitas vezes não são tão boas assim, né? Dessa vez resolvi fazer até um vídeo, assim não tem desculpa para continuar errando, não é mesmo?

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Panqueca é uma dessas receitas que todo mundo precisa aprender, apesar de parecer algo dificil que só comemos em almoço de domingo em casa de avó, te garanto que é super simples e o melhor é que é muito versátil! Com a massa de panqueca você pode rechear com qualquer coisa, comporta recheios doces, salgados, quentes ou frios. Pode ser servido com ou sem molho e se usar a criatividade pode ser transformado em lasanha ou substituir o pão sírio em um beirute! Ainda é ótima opção para congelar seja montado (com recheio e molho) ou apenas a massa para aquela hora que só tiver frios na geladeira. Então corre para aprender essa delicia e abusar da criatividade na hora de adicionar os recheios.

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Brevidade é uma dessas receitas super antigas que estão se perdendo com o passar do tempo, é aquela receita de avó que era sempre feita para acompanhar um café quentinho ou chazinho no fim de tarde! Para você que nunca comeu esse “bolinho” tem uma textura de sequilhos, por isso dei o nome de Sequilhos Gigante, mas na verdade é um bolinho feito de Amido de milho, levemente adocicado, e pode ser saborizado com frutas cítricas ou com baunilha que fica perfeito! Outra coisa bacana é que ele é sem glúten, então amiguinhos celíacos fica ai a dica de um ótimo lanchinho para adoçar a vida.

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Enroladinho de Salsicha é um clássico de cantina de escola né? Eu já fiz esses enroladinho para festinhas de aniversário e para levar como lanchinho em piquenique, é uma ótima opção por ser bem econômico, mas essa massa é super versátil pode receber qualquer recheio que é sempre certeza de sucesso!!! Outra coisa boa é que essa é uma ótima opção de faça e venda para quem quer ter uma renda extra!

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Aqui é a Lelê Gianetti do It Yourself! Hoje trago uma receita super rápida e fácil, um pão de chocolate e abóbora que é delicioso!

Na verdade, podemos dizer que este pão é bem semelhante à um pão de banana. Tenho certeza que você vai achar ele uma delícia… quer dizer, a única dúvida que eu tenho é se você vai querer comer este pão no café da manhã, no lanche da tarde ou de sobremesa… hahaha… e olha, eu garanto que ele funciona super bem para as três situações!

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