Foto: http://www.wellfedheart.com/
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Outro dia pedi para vocês meus lindos (as) leitores (as), receitinhas que merecem ser compartilhadas com o mundo, e imagina a minha surpresa quando minha Linda melhor amiga Elaine Bernando me enviou uma receita de Panquecas Americanas de Cerejas, claro que tinha que passar para vocês, afinal cerejas são uma delicia e receitinha de amiga é ainda mais especial.

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Panquecas Americanas de Cerejas!

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Ingredientes
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 1 pote de cereja
Instruções
  1. Bata tudo no liquidificador, (eu coloco 2 ou 3 colheres de chá do líquido da cereja na massa)
  2. Pique em pedaços não muito pequenos as cerejas e adicione à massa já pronta.
  3. Numa frigideira antiaderente (mas eu sempre coloco um pouquinho de manteiga), já quente, coloque uma colher de servir (aquela grandona) cheia de massa e não espalhe.
  4. Vire quando pequenas bolhas se formarem e o fundo já estiver dourado.
Observações
Sirva com mel, geleias, manteiga, requeijão.

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