Aqui é a Lelê Gianetti do It Yourself! Hoje trago uma receita super rápida e fácil, um pão de chocolate e abóbora que é delicioso!
Na verdade, podemos dizer que este pão é bem semelhante à um pão de banana. Tenho certeza que você vai achar ele uma delícia… quer dizer, a única dúvida que eu tenho é se você vai querer comer este pão no café da manhã, no lanche da tarde ou de sobremesa… hahaha… e olha, eu garanto que ele funciona super bem para as três situações!
Pão de Abobora com Gotas de Chocolate
Ingredientes
- 1 xícara de purê de abóbora
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/2 xícara de manteiga derretida mas deixe-a esfriar
- ¾ xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos
- 180 gramas de chips de chocolate meio amargo
Instruções
- Primeiro, asse a abóbora e amasse-a para fazer o purê. Reserve para esfriar (você não vai querer a abóbora ou a manteiga derretida quentes de tal maneira que os ovos comecem a cozinhar).
- Em uma tigela pequena, coloque a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela. Reserve. Em uma tigela grande, misture bem a manteiga, o açúcar e a baunilha.
- Em seguida, misture bem os ovos com o purê da abóbora. Adicione os ingredientes secos à tigela e mexa até a massa ficar homogênea. Em seguida, adicione os chips de chocolate.
- Forre uma forma com papel manteiga ou unte a forma com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma. Asse em forno pré aquecido a 180°C por 55-60 minutos.
- Faça aquele teste do "palito de dente" para verificar se o pão já está bem assadinho. Deixe o pão esfriar um pouco antes de cortá-lo.
Yummy! Prontinho… Sirva quente com um pouco de manteiga em cima. Fica uma delícia!
Espero que tenham gostado da receita… Qualquer dúvida, deixem aqui nos comentários meus amores.
