Amamos Parmegiana, mas não o trabalho que ele dá né? Então imagina que incrível fazer um Parmegiana de Hambúrguer e sem fritura, e de acompanhamento uma batatinha assada e ainda de sobremesa um Alfajor de Copinho que é só amor!!! Sabe o melhor de tudo? Fica pronto em menos de 30 minutos, então é a opção perfeita para dias corridos!
Parmegiana sem fritura com batata assada e alfajor no copo!
Ingredientes
- + BATATA RUSTICA ASSADA:
- 300 g de Batata Bolinha
- 3 Dentes de Alho
- Páprica Doce
- Alecrim Picado
- + PARMEGIANA DE HAMBÚRGUER:
- Hambúrguer Montana
- 1 xícara chá de Farinha Panko
- 3 Ovos
- Molho de Tomate a gosto
- Queijo Mussarela a gosto
- Azeite a gosto
Instruções
- BATATA RUSTICA ASSADA: Corte as Batatinhas aos meio, coloque em uma panela e cubra com água e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até ficar levemente macia.
- Coloque as batatas em uma tigela, azeite, páprica doce, alecrim picado e mistura muito bem!
- Em uma forma coloque um pouco de azeite, espalhe as batatas temperadas, 3 dentes de alho e leve ao forno preaquecido a 230°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- PARMEGIANA DE HAMBÚRGUER: Em uma forma coloque a farinha panko ou rosca e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até dourar! Pegue o hambúrguer montana, passe em ovos batidos, na farinha panko tostada e repita o processo mais uma vez. Regue um pouco de azeite em uma assadeira, coloque os hambúrgueres montana já empanados e regue com um fio de azeite, leve ao forno preaquecido a 230°C por cerca de 15 minutos ou até dourar. Cubra com seu molho de tomate favorito, queijo mussarela e volte a forno para derreter e tá pronto!
Alfajor de Copinho
Ingredientes
- 200 g de bolacha amanteigada
- 200 g de Chocolate Meio Amargo
- 200 g de Creme de Leite
- Doce de Leite a gosto
Instruções
- Em um processador coloque a 200g de bolacha amanteigada e bata até virar uma farofinha.
- Em uma tigela coloque 200g de Chocolate Meio Amargo, 200g de Creme de Leite de uma boa misturada e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos misturando até que fique completamente derretido e leve para gelar.
- Em um copinho coloque uma camada de farofinha de bolacha, doce de leite, mais uma camada de farofinha de bolacha e por cima cubra com o chocolate, decore como quiser e tá pronto!
