Eu adoro torradinhas com patê, mas vamos combinar que patês industrializados possem sempre o mesmo sabor, então eu sempre que posso uso aquelas sobrinhas de frios ou compro pontas de frios no mercado para fazer alguns patês aqui em casa para deixar o café da tarde mais gostoso. E dessa vez a ideia é usar aquela Mortadela que as vezes esquecemos na geladeira e transformar em algo novo e gostoso!
Obs: Aqui usamos creme de ricota, mas é claro que pode ser Maionese, Requeijão ou até mesmo o Creme de Leite.
Patê de Mortadela com Limão
Ingredientes
- 180 g de Mortadela
- 1 xícara chá de Creme de Ricota
- suco de 1/2 limão
- 1/4 de Cebola pequena
- 2 colheres sopa de Salsinha
Instruções
- Em um processador ou liquidificador coloque 1/4 de Cebola, Creme de Ricota, Suco de 1/2 Limão e 2 colheres (sopa) de Salsinha.
- Junte a mortadela aos poucos batendo sempre ate ficar bem homogêneo.
- Leve para gelar por pelo menos 30 minutos e aproveite.
Informações adicionais
MORTADELA: Aqui deu uma quantidade na receita, mas a ideia é usar o que você tiver, se for menos não tem problema só tente equilibrar o creme de ricota com a quantidade que você tem.
CEBOLA: Ela ajuda a temperar e deixar mais gostosinho, mas pode ser cebola desidratada também.
LIMÃO: Ele da uma acidez especial para esse patê que deixa ele super delicioso!
SAL: Prove e veja se precisa, a mortadela já é salgada então tome cuidado.
CONSERVAÇÃO: Guarde na geladeira em um pote com tampa por 5.
CREME DE RICOTA: Troque por requeijão, maionese ou até creme de leite e iogurte grego.
CEBOLA: Ela ajuda a temperar e deixar mais gostosinho, mas pode ser cebola desidratada também.
LIMÃO: Ele da uma acidez especial para esse patê que deixa ele super delicioso!
SAL: Prove e veja se precisa, a mortadela já é salgada então tome cuidado.
CONSERVAÇÃO: Guarde na geladeira em um pote com tampa por 5.
CREME DE RICOTA: Troque por requeijão, maionese ou até creme de leite e iogurte grego.
