pate_de_mortadela

Eu adoro torradinhas com patê, mas vamos combinar que patês industrializados possem sempre o mesmo sabor, então eu sempre que posso uso aquelas sobrinhas de frios ou compro pontas de frios no mercado para fazer alguns patês aqui em casa para deixar o café da tarde mais gostoso. E dessa vez a ideia é usar aquela Mortadela que as vezes esquecemos na geladeira e transformar em algo novo e gostoso!

Obs: Aqui usamos creme de ricota, mas é claro que pode ser Maionese, Requeijão ou até mesmo o Creme de Leite. 

5.0 de 1 avaliações

Patê de Mortadela com Limão

Autor: 
Tipo da Receita: Patê
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 400g

Ingredientes
  • 180g de Mortadela
  • 1 xícara (chá) de Creme de Ricota
  • suco de ½ limão
  • ¼ de Cebola (pequena)
  • 2 colheres (sopa) de Salsinha
Instruções
  1. Em um processador ou liquidificador coloque ¼ de Cebola, Creme de Ricota, Suco de ½ Limão e 2 colheres (sopa) de Salsinha.
  2. Junte a mortadela aos poucos batendo sempre ate ficar bem homogêneo.
  3. Leve para gelar por pelo menos 30 minutos e aproveite.
Observações
MORTADELA: Aqui deu uma quantidade na receita, mas a ideia é usar o que você tiver, se for menos não tem problema só tente equilibrar o creme de ricota com a quantidade que você tem.
CEBOLA: Ela ajuda a temperar e deixar mais gostosinho, mas pode ser cebola desidratada também.
LIMÃO: Ele da uma acidez especial para esse patê que deixa ele super delicioso!
SAL: Prove e veja se precisa, a mortadela já é salgada então tome cuidado.
CONSERVAÇÃO: Guarde na geladeira em um pote com tampa por 5.
CREME DE RICOTA: Troque por requeijão, maionese ou até creme de leite e iogurte grego.

 

pate_de_mortadela2