Sempre que chega final de ano eu começo a comemorar as nozes, avelãs e castanhas disponíveis espalhadas pela casa, além de gostar essas delicias elas também trazem memorias da infância já que quando eu queria quebrar as nozes e avelãs corria a porta da sala da casa da minha Tia Rozangela, colocava a nozes entre a porta e o batente e fechava cuidadosamente esperando ouvir o barulhinho de “creck” que sinalizava que havia conseguido quebrar a casca. Mas os anos se passaram e apesar de fazer isso as vezes, vamos combinar que esse método não é muito seguro nem para o dedo nem para a porta (hehehe), então hoje vou mostrar como quebrar a casca das nozes e avelãs de uma forma mais simples.
- Coloque uma toalha de papel ou pano em uma superfície plana e dura.
- Acomode a avelã ou nozes e embrulhe.
- De pequenas batidinhas com um rolo de macarrão ou martelinho de carne.
Obs: Não precisa quebrar toda a casca, quando fizer uma abertura o resto é fácil tirar com os dedos, se bater muito pode acabar quebrando a “carninha”
Fotos: http://www.ehow.com.br