Salada de Batata com Salsicha

Aqui em casa comemos muita salada então tenho que inventar coisas diferentes para sair da rotina e geralmente quando isso acontece é justo naqueles dias que a geladeira anda vazia, então saio pegando um pouco disso e daquilo, e foi assim que nasceu a Salada de Batata com Salsicha que serviu para companhar uma salada de alface e depois ganhou uma atualizada com um pouco de macarrão penne e assim virou uma salada de macarrão.

“Aiiii Giiiii não como salsicha, acho nojento o que faço?” Troque por frango em cubos, presunto, peito de peru ou o que achar bacana!

2.5 de 2 avaliações

Salada de Batata com Salsicha!

Autor: 
Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 3 Pessoas

Ingredientes
  • 1 Pote de Iogurte Natural (170g)
  • 5 Salsichas (picadas)
  • 4 Batatas (médias) picadas
  • ½ Xícara (chá) de Milho
  • ½ Xícara (chá) de Ervilha
  • Suco de ½ Limão
  • Pimenta do Reino
  • Páprica Picante
  • Salsinha
  • Sal
Instruções
  1. Cozinhe 4 batatas picadas em cubos até que fique macia e reserve.
  2. Em uma tigela adicione o iogurte natural, paprica picante a gosto, suco de ½ limão, pimenta do reino, sal, salsinha e misture bem.
  3. Junte 5 salsichas picadas, as batatas cozidas, ½ xícara (chá) de milho, ½ xícara (chá) de ervilhas, misture bem e aproveite!
Observações
BATATAS: Eu usei a inglesa mas use qual tiver e quiser.
SALSICHA: Usei a tradicional, mas pode usar de frango, vegetal ou trocar por outros embutidos (presunto, peito de peru). No caso as salsichas já são cozidas então não costumo cozinhar, apenas lavo, mas se quiser pode cozinhar e deixar esfriar.
IOGURTE: Usei o natural integral, mas pode usar desnatado ou grego que também da certo.
MILHO E ERVILHA: Uso congelados, mas pode ser lata ou fresco caso tenha.

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