Sabe quando chega o fim do mês e você tem poucas opções na geladeira? Bom, essa é a receita de Salsichas Assadas com Legumes é perfeita para esses dias que a fome aperta, mas a geladeira esta vazia, então solte a criatividade e incremente como quiser, com os ingredientes que tiver em mãos, a ideia é não gastar muito e comer muito bem.
Obs: Sei que muitos aqui são contra Salsicha por esse e aquele outro motivo, mas vamos confessar que todo mundo tem um pacotinho no congelador na hora de uma emergência =D
Salsichas Assadas com Batatas!
Ingredientes
- 5 Salsichas cortadas em laminas diagonais
- 2 Batatas Médias picadas s/ casca
- 1 Dentes de Alho picado
- 1 Cenoura Média picada em laminas finas
- 1/4 Xícara chá de Pimentão (picado)
- 2 Colheres sopa de Azeite
- 1/2 Colher chá Paprica Picante
- Queijo Mussarela a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Sal a gosto
Instruções
- Coloque 2 batatas medias cortada em cubos para cozinhar por 5 minutos, corte 5 salsichas em laminas diagonais e reserve.
- Em uma tigela adicione as batatas ainda quentes, 1 cenoura média em laminas finas, 1/4 xícara de chá de pimentão em cubos, 1 dente de alho picado e as salsichas.
- Tempere com 2 colheres (sopa) de azeite, 1/2 colher (chá) de paprica picante, Sal e pimenta a gosto e misture bem.
- Acomode tudo em um refratário, polvilhe queijo mussarela e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por 20 minutos e aproveite.
Informações adicionais
LEGUMES: Use o que você tiver na geladeira, o importante é respeitar o tempo de cozimento de cada um.
CENOURA: Eu prefiro cenoura firme, mas caso queira ela macia, cozinhe por uns 3 minutos antes de levar ao forno.
SALSICHA: Usei Salsicha de frango, mas você pode usar a normal ou use aquelas linguiças fininhas defumadas ou até as toscanas (mas não esqueça de aferventar as toscanas antes)
QUEIJO: Se não quiser não use, ele deixa apenas um gostinho a mais, porém não é necessário.
TEMPEROS: Use os temperos que você quiser, os passados aqui são apenas substituições.
SIRVA COM: Saladas e Arroz.
CENOURA: Eu prefiro cenoura firme, mas caso queira ela macia, cozinhe por uns 3 minutos antes de levar ao forno.
SALSICHA: Usei Salsicha de frango, mas você pode usar a normal ou use aquelas linguiças fininhas defumadas ou até as toscanas (mas não esqueça de aferventar as toscanas antes)
QUEIJO: Se não quiser não use, ele deixa apenas um gostinho a mais, porém não é necessário.
TEMPEROS: Use os temperos que você quiser, os passados aqui são apenas substituições.
SIRVA COM: Saladas e Arroz.
