Eu já vi varias receitas de Talharim no forno, mas nunca uma com maionese no preparo, e isso me despertou um certo interesse, por isso resolvi compartilhar com vocês essa receita que a leitora Michele Fraga me enviou e pareceu ser deliciosa e bem fácil de preparar.
Talharim no Forno com Maionese
Rendimento: 4 a 5 pessoas
Ingredientes
- 500g de Talharim Cozido
- 2 Colheres (sopa) de margarina/manteiga
- 1 Cebola média picada
- 2 Tomates (picadinhos e sem sementes)
- 300g de presunto picadinho
- 1 Lata de milho
- 1 Lata de ervilha
- 1 Lata de molho de tomate
- 1 Xícara (chá) de maionese
- 1½ Xícara (chá) de leite
Instruções
- Refogue na manteiga a cebola, acrescente os tomates, deixe apurar um pouco.
- Retire do fogo, acrescente a maionese, o leite, as ervilhas/milho, presunto picadinho.
- Coloque o macarrão numa forma refratária, misture o molho e leve ao forno para gratinar.
- Sirva com queijo parmesão ralado.
Observações
Dica da Leitora: Já substitui o presunto por frango / linguiça calabresa… Eu faço a ‘olho’ o molho, porque gosto dele bem líquido, porque o macarrão ‘puxa’ o líquido… Fica uma delícia!
