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Eu já vi varias receitas de Talharim no forno, mas nunca uma com maionese no preparo, e isso me despertou um certo interesse, por isso resolvi compartilhar com vocês essa receita que a leitora Michele Fraga me enviou e pareceu ser deliciosa e bem fácil de preparar.

Talharim no Forno com Maionese

Rendimento 4 a 5 pessoas

Ingredientes
  

  • 500 g de Talharim Cozido
  • 2 Colheres sopa de margarina/manteiga
  • 1 Cebola média picada
  • 2 Tomates picadinhos e sem sementes
  • 300 g de presunto picadinho
  • 1 Lata de milho
  • 1 Lata de ervilha
  • 1 Lata de molho de tomate
  • 1 Xícara chá de maionese
  • 1 1/2 Xícara chá de leite

Instruções
 

  • Refogue na manteiga a cebola, acrescente os tomates, deixe apurar um pouco.
  • Retire do fogo, acrescente a maionese, o leite, as ervilhas/milho, presunto picadinho.
  • Coloque o macarrão numa forma refratária, misture o molho e leve ao forno para gratinar.
  • Sirva com queijo parmesão ralado.

Informações adicionais

Dica da Leitora: Já substitui o presunto por frango / linguiça calabresa... Eu faço a 'olho' o molho, porque gosto dele bem líquido, porque o macarrão 'puxa' o líquido... Fica uma delícia!
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