Hoje no mercado existem muitos tipos de vinagre, mas cada um tem suas características especificas que devemos prestar atenção, por isso separei os 5 tipos mais comuns para você conhecer um pouco melhor.
- Vinagre balsâmico: Crescendo em popularidade ao longo dos anos, este tipo de vinagre é o mais nobre de todos e muito comum em receitas. No entanto, pode também ser utilizado de formas surpreendentes, incluindo sendo cobertura de sorvete. O vinagre balsâmico é de aspecto escuro e uma grande escolha uma vez que tem um sabor completo que é doce e picante ao mesmo tempo.
- Vinagre branco: Este é o tipo mais comum de vinagre que as pessoas têm em suas casas. Isto é devido em grande parte, ao fato de que é o vinagre mais barato. Não é apenas usado para cozinhar, mas também usado para a limpeza ao redor da casa. Ele tem um sabor mais picante, menos refinado do que os outros tipos de vinagre, Além disso, o vinagre branco não tem o valor nutricional que alguns dos outros vinagres possuem.
- Vinagre de vinho tinto. Este fantástico vinagre possui muitos benefícios para a saúde, possui baixas calorias e baixo teor de carboidrato, também acredita-se que ele diminui o colesterol e reduz o risco de diabetes. É um tipo versátil de vinagre que pode ser usado em receitas que variam de molhos para salada a refeições de carne vermelha.
- Vinagre de maçã: Este vinagre é picante é relativamente popular devido ao fato de acreditarem que ele possui uma variedade de benefícios a saúde. É usado para uma variedade de problemas de saúde que variam de obesidade para o resfriado comum. Feita a partir de maçãs, este tipo de vinagre é um pouco doce, mas com o gosto de vinagre muito forte.
- Vinagre de arroz. Este tipo de vinagre é uma escolha comum entre as pessoas que optam por fazer receitas asiáticas. É feito a partir de vinho de arroz e tende a ser um dos mais leves vinagres em termos de sabor, o que o torna uma opção atraente para as receitas onde você não deseja que o sabor do o vinagre se torne um destaque.
