Pão de Queijo é tão incrível né? E já provamos que essa massa é super versátil então porque não transformar essa belezinha em uma torta Bauru cheia de sabor? Então corre e se joga nessa receita de Torta de Pão de Queijo que pode ser feita no liquidificador para deixar ainda mais pratico!

Torta Bauru de Pão de Queijo

Gisele Souza
Tipo Lanche
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 3 Ovos
  • 120 ml de Óleo
  • 250 ml de Leite
  • 1/2 Colher chá de Sal
  • 3 xícaras chá de Polvilho Azedo
  • 1 Colher sopa de Fermento Químico
  • 200 g Queijo Mussarela
  • 200 g Presunto Picado
  • 100 g Bacon Frito
  • 2 Tomates Picados sem sementes
  • 1/4 colher chá de Orégano (a gosto)

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque os ovos, óleo, leite, sal e misture muito bem! Junte o polvilho aos poucos misturando muito bem para ficar uma massa bem lisinha, finalize com o fermento químico de uma ultima misturada.
  • Acomode metade da massa em um forma de 23cm bem untada e enfarinhada com o polvilho e por cima adicione queijo mussarela, presunto, bacon, tomate picado sem sementes e o orégano e por cima acomode o restante da massa e adicione mais um pouco de queijo para finalizar.
  • Leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 40 minutos ou até ficar bem bem douradinho!!!

Informações adicionais

POLVILHO: Eu usei o azedo que deixa mais crocante e mais estruturado, mas claro que pode usar o Polvilho Doce ou Goma de Tapioca, a única coisa é que o Polvilho Doce / Tapioca é mais Puxa então ele vai dar uma murchada maior!
RECHEIO: Aqui é uma sugestão, se quiser pode por qualquer coisa vai desde legumes, carne moída até um mix de cogumelos! Mas sempre lembrando de não colocar nada quente ou com molho para não afetar a massa!
CONSERVAÇÃO: Pode manter na geladeira depois de assado e consumir em 10 dias e se quiser pode congelar por até 3 meses!