Para dar aquele tchau gostoso para 2022, precisamos de uma belíssima sobremesa né? Eu amo a Charlotte que além de linda e impressionar todo mundo ela é mais fácil de fazer que fazer gelatina colorida! Essa é uma dessas sobremesa que parecem complicadas, mas que com truques podemos deixar muito simples e vai ser a opção perfeita para a Ceia de Ano Novo!
Torta Charlotte de Frutas Vermelhas
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: 1 Forma de 23cm
Ingredientes
- Bolacha Champanhe +ou- 16un.
- Bolo Pronto (+ou- 14 Fatias)
- 1 Lata de Leite Condensado
- 2 Gemas
- 5 colheres (sopa) de Amido de Milho
- Raspas de 1 Limão
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 Caixa de 200ml de Mistura de Chantilly
- Suco de Laranja (para regar)
- 1 Colher (sopa) de Gelatina Incolor s/ Sabor
- 5 Colheres (sopa) de Água
- Frutas (vermelhas)
- 1 Colher (chá) de Essência de Baunilha
Instruções
- Coloque em uma panela o leite, amido, leite condensado, raspas de limão, gemas e cozinhe misturando em fogo baixo até que levante a fervura, desligue e continue mexendo por mais 3 minutos. Deixe amornar.
- Hidrate a gelatina com as 5 colheres (sopa) de água e deixe descansar por 1 minuto, depois leve ao micro-ondas por 8 segundos.
- Junte a gelatina com o creme e bata com a batedeira para ficar bem homogêneo, adicione a mistura de chantilly bem gelado e bata bem até que fique fofinho e brilhoso.
- Comece a montagem em uma forma de fundo removível, colocando em toda a volta da forma com biscoito champanhe, adicione no fundo da forma algumas fatias de bolo e pressione bem, regue com suco de laranja e coloque metade do creme, adicione mais fatias de bolo e se quiser regue mais um pouco, adicione o restante do creme e leve para gelar por pelo menos 3 horas ou até ficar firme ao toque. Decore com todas as frutas picadas e que gostar e aproveite!
