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Ei! Eu não sei vocês, mas quando eu passava a ceia na casa da minha mãe, sempre tinha aquele monte de uvas que o pessoal usava para decorar a mesa de natal, então resolvi criar uma receita que é ótima pare utilizar essas uvinhas e evitar o desperdício. Que tal usar essas delicias para fazer uma Torta Flan de Chocolate super refrescante e deliciosa com poucos ingredientes e que alem de deliciosa fica linda para sua ceia de Ano Novo?

Torta Flan de Chocolate

Autor: 
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil

Ingredientes
  • 200g de Bolacha Maisena
  • 100g de Manteiga (s/ sal)
  • 100g de Chocolate Meio Amargo (Derretido)
  • 50g de Creme de Leite
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Caixinha de Creme de Leite
  • ½ xícara (chá) de Chocolate em Pó
  • 1 Pacote de Gelatina S/ Sabor e S/ Cor (hidratada)
  • Uvas Picadas (s/ semente) a gosto
Instruções
  1. Em um processador bata as bolachas até que vire uma farofa, junte 100g de manteiga e bata até ficar uma farofa úmida, forre uma forma de fundo removível de (15cm) apertando muito bem com uma colher e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou ate dourar.
  2. Derreta 100g de Chocolate e misture com 50g de Creme de leite até ficar homogêneo e reserve.
  3. Em uma tigela ou liquidificador misture o leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e a gelatina já hidratada conforme instruções do fabricante e misture até ficar homogêneo.
  4. Coloque por cima da massa de bolacha já assada, adicione as uvas picadas e leve para a geladeira por no minimo 3 horas.
  5. Assim que ficar firme, retire da forma e cubra com o chocolate derretido (ganache), espalhe bem e decore como quiser.
Observações
UVAS: Não é obrigatório, pode usar outras frutas ou não usar fruta nenhuma.
FORMA: Use forma de fundo removível e bem untada, ou não será possível remover da forma.
DESENFORMAR: Na hora de tirar da forma deixe um tempinho fora da geladeira ou passe um pano quente nas laterais da forma para soltar o flan.
DECORAÇÃO: Aqui decoramos com aqueles tubinhos de biscoito que comemos com sorvete, mas pode usar bolacha waffer, bis ou deixar só com a cobertura de chocolate.
CONSERVAÇÃO: Consuma no máximo em 5 dias, afinal usamos frutas frescas! E sempre deixe na geladeira.

 

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