Amamos receitas para deixar nosso almoço bem delicinha né? Então hoje vou te mostrar como fazer uma batata sauté bem temperadinha, um arroz com abobrinha e ervilha super colorido e um frango à passarinho sem fritura bem crocante e cheio de sabor. Então corre aperta o play e vem aprender essas receitas fantásticas e econômicas!

Batata Sauté

Gisele Souza
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Tipo Acompanhamento
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 300 g Batata
  • 1 Colher sopa de Azeite
  • 2 Colheres sopa de Manteiga
  • 2 Ramos de Alecrim picado
  • 1/8 Colher chá de Pimenta do Reino
  • 1/4 Colher chá de Sal

Instruções
 

  • Em uma panela com água coloque as batatas cortadas e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até ficar uma batata macia porém firme.
  • Seque bem as batatas com papel toalha e em uma frigideira coloque um pouco de azeite, manteiga e quando estiver derretido coloque as batatas, alecrim, sal e pimenta do reino e deixe fritando em fogo baixo parado sem ficar misturando, assim que ficar douradinho de um lado ai sim você pode misturar e dourar dos outros lados.

Informações adicionais

Batata: Se quiser pode usar outros tipos de batatas, pode ser batata doce, mandioquinha e até inhame.
Alecrim: Estou usando fresco, mas se quiser pode usar o seco, se se lembre de picar bem, mas também pode usar outras ervas que gostar.
Manteiga: Pode usar margarina se quiser!

Arroz Verde com Abobrinha

Gisele Souza
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Tipo Acompanhamento
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 2 Colheres sopa de Azeite
  • 4 Dentes de Alho
  • 1 Abobrinha pequena picada em cubos
  • 1/2 xícara chá de Ervilhas Congeladas
  • 1 Colher chá de Tomilho
  • 1/4 Colher chá de Sal
  • 1/8 Colher chá de Pimenta do Reino
  • 2 Xícaras chá de Arroz (já cozido)
  • 10 folhas de Manjericão
  • Salsinha a gosto

Instruções
 

  • Em uma panela coloqueo azeite, alho e refogue até ficar bem douradinho, junte a abobrinha picada, ervilhas congeladas e refogue por 3 minutos.
  • Adicione o tomilho, sal, pimenta do reino e o arroz já cozido.
  • Misture tudo muito bem e cozinhe por cerca de 3 minutos.
  • Finalize com o manjericão, salsinha a gosto e tá pronto.

Informações adicionais

ARROZ: Usei sobras de arroz já cozido e temperado, mas claro pode fazer um arroz fresco e se quiser pode usar arroz integral também!
ABOBRINHA: Não cozinhe em excesso, não queremos que ela fique molenga, a abobrinha deve se manter crocante!
ERVILHA: Claro pode usar de lata, mas a congelada tem um verde mais vivo!
CUSTO APROXIMADO DA RECEITA: R$ 6.24
CONSERVAÇÃO: Depois de pronto pode ser mantido na geladeira por até 5 dias ou congelar por 30 dias.

Frango à Passarinho sem Fritura

Gisele Souza
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Tipo Aperitivo
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • FRANGO À PASSARINHO:
  • 4 Colheres sopa de Azeite
  • 1/4 Colher chá de Pimenta Caiena
  • 1 Colher sopa de Sal
  • 1 Colher sopa de Páprica Doce
  • 1 Ramo de Alecrim picado
  • 5 Dentes de Alho
  • 1 kg de Frango à Passarinho
  • 4 Colheres sopa de Farinha de Trigo

Instruções
 

  • FRANGO PASSARINHO:
  • Em uma tigela coloque o azeite, pimenta caiena, sal, páprica doce, alecrim bem picadinho, alho bem picado e misture bem.
  • Junte o frango e misture para pegar bem o tempero, adicione a farinha de trigo aos poucos e misture para envolver todos os pedaços de frango.
  • Cubra com plástico filme e leve para geladeira por 20 minutos.
  • Em uma forma de preferencia de metal bem untada coloque os pedaços de frango afastados uns dos outros para não sobrepor uns aos outros e leve ao forno preaquecido a 230°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. (Se quiser pode fazer na air fryer use a temperatura máxima por +ou- 30 minutos).

Informações adicionais

FRANGO: Pode fazer com qualquer pedaço de frango, não recomendo apenas fazer com peito, pois é uma carne mais seca então pode ficar um pouco ressecado.
TEMPEROS: Pode fazer com os seus temperos favoritos, não se prenda nos usados, aqui usamos o que eu gosto por aqui!
FRITO: Pode ser frito? claro!
AIRFRYER: Pode fazer na airfryer ? Claro! Use a temperatura máxima e por cerca de 30 minutos, mas se lembre de não por muitos para não sobrepor.
CONSERVAÇÃO: Depois de temperado você pode manter na geladeira ainda cru por 3 dias, depois de assado 7 dias e se quiser pode congelar ele temperado e cru por até 30 dias, na hora de assar pode ser congelado.