Eu também cozinho com a casca..penso que não importa se com ou sem casca….cozinhe como você querer.

Se fizer com as mãos limpas , não azeda não. Kkkk

Mana, que pergunta é essa? Kkkkkkkkk

eu também acha que a beterraba tinha ferro, mas parece que o ferro está na folha da beterraba do qual eu não tenho hábito de consumir

Eu fiz e coloquei, duas colheres de sopa de açúcar, duas colheres de sopa de vinagre para meia xícara de água e meia colher de chá de sal, não coloquei pimenta do reino, pq não gosto. Ficou perfeito, amei…

Pois é Ismael, a Márcia é estudante de nutrição, então ela não está escrevendo nada errado, afinal está na faculdade aprendendo. A beterraba não é um alimento rico em ferro, por isso, a sua contribuição é pequena e ela não serve para combater a anemia. Uma xícara de beterraba ralada possui somente 0,8mg de ferro não-heme (forma do ferro pouco absorvido pelo organismo), enquanto que um bife pequeno tem, em média, 7,5mg, e um bife de fígado contém, aproximadamente, 8,5mg de ferro heme (ferro bem absorvido pelo organismo). Portanto, a beterraba é bem nutritiva, porém a sua ingestão não combate a anemia.

GOSTEI DA RECEITA, PORÉM NÃO ENTENDI. POR EXEMPLO, A MEDIDA DE DUAS XICARAS DE BETERRABAS. SO MESMO SE FOREM RALADAS.