Experimentem a cabotiá como os gaúchos fazem: caramelada, em pedaços, com casca. Fica divina!

Adorei a pesquisa sobre os tipos de abóbora, a melhor forma de preparo e texturas. Também amei o nível intelectual da colega que pesquisou a forma da escrita e a origem da cabotia. Parabéns.

Se for a morango basta usar mais açúcar, a pescoço já é muito doce portanto vai umas 3 xícaras de açúcar, a moranga vaí meio kilo.
As outras não servem pra doce, só pratos salgados e sopas ou saladas

Me ajudou bastante! Quero fazer um doce hoje e não queria errar novamente. Da última vez que fiz, usei a abóbora moranga, apesar de ter ficado saboroso, ficou muito pastoso. Parecia aquele doce de abóbora de coração que compramos desde criança, rsrs.

A escrita CABOTIÁ existe SIM e é utilizada no Brasil. Encontramos a Abóbora Japonesa apresentada como ”Kabochá” ou ”Cabotiá”. Uma pena você não conhecer, portanto o significado é o mesmo, pensei que o entendimento também fosse, não imaginei que haveria necessidade de um intelecto mais avançado para tal…

Agradeço a resposta, mas pergunto, por ela ser bem cremosa, será que serve para fazer doces, como a Maranhão.
? . Pergunto para SOITI

Sério mesmo que vc colocou seu nome e e-mail, leu a matéria e se apegou na escrita da abóbora?? porra professor Pasquale, take it easy!

Eu gosto deste tipo de abóbora refogada com casca. Refogada com azeite fica muita boa.

Conheço tbm como mugango, Agora, ninguém é obrigada a escrever outro idioma corretamente, ou será que no japão eles escrevem corretamente a língua Portuguesa, duvido, deixa de neura o que importa é o som que sai da sua boca, qualquer coisa pede abóbora cascuda.