MASSA: Ela pode ser feita na mão, mixes, batedeira ou liquidificador, e vale lembrar que ela é uma massa mole como uma massa de torta e por isso ela fica fofinha e não crocante.
PRÉ-ASSAR A MASSA: É importante, pois como falado é uma massa mole, se não pré-assar vai acabar ficando embatumado.