CONSERVAÇÃO: Na geladeira depois de assado consumir em até 7 dias! Pode ser congelado já assado por até 2 meses! Se quiser congelar a massa sem assar saiba que ela vai perder um pouco a potencia de crescimento, então recomendo adicionar todo o pacote de fermento na receita!
CRESCIMENTO: Se sua massa não crescer não adianta levar para assar que já deu errado! Então ative o fermento para ter certeza que ele esta funcionando.
FARINHA: Eu usei a mistura das duas farinhas pois assim temos uma massa mais leve, quer usar só a integral ok! Mas vai ficar mais pesada então cuidado para não adicionar em excesso coloque aos poucos.