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Torta de Frango com Massa de Pastel

Gisele Souza
Tipo Lanche
Culinária Fácil
Rendimento 1 Forma de 23cm

Ingredientes
  

  • 1 rolo de massa de pastel
  • 1 gema para pincelar
  • 3 colheres sopa de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 2 Dentes de Alho
  • 4 xícaras chá de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 tomate picados
  • 10 Azeitonas picadas
  • 2 colheres sopa de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 1 xícara chá de requeijão cremoso

Instruções
 

  • Em uma panela coloque Manteiga e assim que derreter coloque Cebola (picada), Alho bem picadinho, e refogue até a cebola ficar transparente e junte: Tomate (picado sem sementes), Frango Cozido e Desfiado, Milho, Misture bem e junte: Extrato de Tomate, Pimenta do Reino
  • Sal, Azeitonas (picados), Misture muito bem e adicione um pouco de água e coloque a tampa e cozinhe em fogo baixo por uns 10 minutos.
  • Junte o Requeijão Cremoso, Cebolinha, e misture muito bem, cozinhe por alguns minutos e leve para esfriar! Unte bem uma assadeira com um pouco de óleo, meça com ajuda da assadeira e corte 2 pedaços iguais. Acomode a massa de pastel formando uma cruz forrando o fundo e laterais. Junte o recheio já frio e espalhe bem. Corte algumas tirinhas de massa e coloque por cima do recheio intercalando fazendo um trançado bem bonito e aperte bem as pontas para prender com a massa das laterais. Corte o excesso de massa e pincele uma gema, polvilhe um pouco de queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar bem!

Informações adicionais

RECHEIO: Aqui eu fiz de frango, mas claro que pode fazer qualquer recheio que você quiser.
COMO FICA: A massa fica molinha e não seca ou dura, o que é bem legal pq fica realmente parecendo uma massa de torta só que bem fininha!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira depois de assado consumir em 5 dias ou congelar antes de assar e consumir no máximo em 3 meses.