CORRIGIR A MASSA: Se sentir que usa massa estiver muito seca e quebrando fácil, adicione um pouco de água na massa se ela estiver muito grudenta adicione mais farinha.
ESPESSURA: Faça biscoitos fininhos pois eles crescem no forno e coloque elas espaçadas também para não se juntarem ao assar.
BICARBONATO: Ah! O bicarbonato serve para ativar a cor e deixar mais escuro!
CONSERVAÇÃO: Em temperatura ambiente consumir em até 5 dias, na geladeira 15 dias! E se quiser pode congelar a massa crua antes de assar por 3 meses.