Pico de Gallo com Milho

Gisele Souza

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Tipo Acompanhamento

Ingredientes

1 Colher sopa de Manteiga
1 Lata de Milho drenado
1 Tomate picado s/ sementes
1 Cebola Roxa Pequena picada
4 Colheres sopa de Coentro (picado)
1 Pitada de Sal
⅛ Pimenta Caiena
4 Colheres sopa de Azeite
Suco de 1 Limão

Instruções

Em uma panela coloque a manteiga, o milho drenado e frite até ficar bem douradinho!
Em uma tigela coloque o tomate, cebola roxa, milho tostado e tempere com coentro, sal, pimenta caiena, azeite, suco de limão e misture muito bem e leve para gelar.

Informações adicionais

MILHO: Pode usar milho fresco cozido ou ainda se preferir o milho congelado.
COENTRO: Claro que você pode por salsinha, mas se é mexicano tem coentro hehee…
CONSERVAÇÃO: Consuma no máximo em 2 dias e mantenha sempre na geladeira bem tampado.