RICOTA: A ricota serve principalmente para dar estrutura já que é um recheio que não é tão instável então precisamos de um queijo que não derreta, pode ser queijo fresco minas por exemplo!
PRESUNTO: Pode trocar por peito de peru, por calabresa ou qualquer frios !
MANTEIGA: Pode usar margarina de forno e fogão que é mais barata ou ainda banha ou gordura hidrogenada.
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em no máximo 7 dias.
FARINHA: Use sempre sem fermento e se quiser fazer integral recomendo fazer 30% Integral e 70% farinha branca.