Arroz Primavera
Ingredientes
- 1 Colher sopa de Azeite
- 1 Cebola picada
- 2 Dentes de Alho picados
- 1 xícara chá de Arroz
- +ou- 1 Pitada de Açafrão da Terra
- +ou- 1 Colher chá de Sal
- +ou- 1 Pitada de Pimenta Caiena
- +ou- 1 xícara chá de Água Quente
- 1/2 Pimentão Amarelo
- 1 Abobrinha Picada s/ sementes
- 1/2 xícara chá de Ervilhas Congeladas
- +ou- 1 xícara chá de água
Instruções
- Em uma panela coloque um pouco de azeite, cebola e alho e refogue por 1 minutinho!
- Junte o Arroz, Açafrão, Sal, Pimenta Caiena e refogue por mais dois minutos!
- Adicione 1 xícara (chá) de Água Quente e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada até que a água seque!
- Adicione o pimentão amarelo, abobrinha e ervilhas, misture muito bem e adicione + 1 xícara (chá) de Água Quente e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada e cozinhe até que a água seque e o arroz esteja macio.
- Finalize com salsinha e tá pronto!
Informações adicionais
ARROZ: Usei o arroz agulinha que é mais tradicional, mas pode fazer com parabolizado ou integral, nesse caso vai precisa cozinhar por mais tempo e com mais água!
LEGUMES: Aqui usei alguns que gosto, mas claro pode usar quais você quiser e gostar como Brócolis, Cenoura, Milho!
CONSERVAÇÃO: Em geladeira consumir em 4 dias, não recomendo o congelamento, pois os legumes usados possuem muita água e vão ficar estranhos depois de descongelados.
LEGUMES: Aqui usei alguns que gosto, mas claro pode usar quais você quiser e gostar como Brócolis, Cenoura, Milho!
CONSERVAÇÃO: Em geladeira consumir em 4 dias, não recomendo o congelamento, pois os legumes usados possuem muita água e vão ficar estranhos depois de descongelados.