Chocotone Torta Holandesa
Ingredientes
- 1 Chocotone de 500g
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Colher chá de Essência de Baunilha
- 1 xícara chá de Mistura para Chantilly
- 1 Pacote de Gelatina Incolor Hidratada
- Ganache de Chocolate
- Bolacha tipo Tortinha a gosto
Instruções
- Em uma tigela coloque o leite condensado, baunilha e mistura para chantilly bem gelada e bata até ficar bem aerado.
- Enquanto bate adicione a gelatina hidratada para não endurecer.
- Para montagem corte o topo do chocotone, remova o miolo e intercale com creme, ganache de chocolate, bolacha tipo tortinha e miolo do chocotone.
- Feche com a tampa e decore com mais ganache.
Informações adicionais
CONSERVAÇÃO: Mantenha refrigerado por até 5 dias e quando for comer deixe fora da geladeira. Se desejar pode congelar por 30 dias.
MAIS CREMOSO: Esse recheio fica bem consistente se desejar ele mais cremoso e menos pastoso você pode adicionar mais mistura para chantilly.
MISTURA PARA CHANTILLY: Você pode fazer só com creme de leite, mas nesse caso recomendo usar o de lata sem o soro.
CHOCOTONE SECO: Se seu chocotone estiver muito seco pode regar com calda, suco de laranja ou guarana.
SEM GELATINA: Se fizer sem vai ficar liquido então recomendo o uso, mas se quiser um creme mais cremoso e não firme use apenas 1/2 pacote de gelatina para cada receita.
MAIS CREMOSO: Esse recheio fica bem consistente se desejar ele mais cremoso e menos pastoso você pode adicionar mais mistura para chantilly.
MISTURA PARA CHANTILLY: Você pode fazer só com creme de leite, mas nesse caso recomendo usar o de lata sem o soro.
CHOCOTONE SECO: Se seu chocotone estiver muito seco pode regar com calda, suco de laranja ou guarana.
SEM GELATINA: Se fizer sem vai ficar liquido então recomendo o uso, mas se quiser um creme mais cremoso e não firme use apenas 1/2 pacote de gelatina para cada receita.