Arroz com Brócolis
Ingredientes
- 2 xícaras chá de Água
- 1/4 de cebola
- 100 g de Brócolis talos e folhas
- 2 Colheres sopa de Azeite
- 1 Colher sopa de Alho
- 1 Xícara chá de Arroz
- 1 Colher chá de Sal
- 1/4 Colher chá de Bicarbonato
Instruções
- Em um liquidificador coloque a água, cebola e o brócolis e bata muito bem!
- Em uma panela coloque um pouco de azeite, alho, arroz, sal e bicarbonato e cozinhe por 1 minuto.
- Junte o "suco de brócolis", misture rapidamente e deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seque e o arroz fique macio.
Informações adicionais
BICARBONATO: Ele serve para manter o brócolis bem verdinho!
BRÓCOLIS: Fiz com o brócolis ninja, mas pode usar qualquer tipo que você gostar, se quiser inclusive pode usar só os talos e folhas!
ARROZ: O tipo de arroz usado foi o agulhinha, mas pode usar qualquer tipo, só tome cuidado com o arroz integral pois ele leva mais tempo para cozinhar, nesse caso só coloque o brócolis na metade do cozimento para não perder os nutrientes.
CONSERVAÇÃO: Consuma no máximo em 3 dias se mantido na geladeira ou congele por 30 dias.
BRÓCOLIS: Fiz com o brócolis ninja, mas pode usar qualquer tipo que você gostar, se quiser inclusive pode usar só os talos e folhas!
ARROZ: O tipo de arroz usado foi o agulhinha, mas pode usar qualquer tipo, só tome cuidado com o arroz integral pois ele leva mais tempo para cozinhar, nesse caso só coloque o brócolis na metade do cozimento para não perder os nutrientes.
CONSERVAÇÃO: Consuma no máximo em 3 dias se mantido na geladeira ou congele por 30 dias.