Sanduíche de Abobrinha com Queijo Branco
Ingredientes
- 350 ml de leite
- 2 colheres sopa de Azeite
- 1 colher chá de Sal
- Pimenta Siria
- 3 colheres sopa de Alecrim
- 2 colheres sopa de Cebolinha
- 4 colheres sopa de Manjericão
- 300 g de Ricota Fresca
- Abobrinha
- Ciabata
- Rúcula
- Queijo Branco
Instruções
- Em um liquidificador coloque o leite, ricota, ervas, sal, azeite, pimenta e bata até ficar um creme e leve para gelar.
- Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e coloque laminas de abobrinha e tempere com sal e pimenta e deixe ficar bem dourado. (Doure dos dois lados).
- Para montagem coloque em uma Ciabata um pouco do creme de ricota, junte o queijo branco, fatias de abobrinha e coloque algumas folhas de rúcula.
Informações adicionais
CONSERVAÇÃO: O Creme de Ricota conservar em geladeira em pote fechado por até 5 dias. Já as abobrinhas recomendo conservar já grelhadas por até 3 dias.
SANDUÍCHE MONTADO: Monte na noite anterior ou no dia que for consumir, é importante manter bem refrigerado.
PÃO: Aqui usei a Ciabata que acho que combina bem com esse sanduíche, mas use qual gostar e tiver!
SANDUÍCHE MONTADO: Monte na noite anterior ou no dia que for consumir, é importante manter bem refrigerado.
PÃO: Aqui usei a Ciabata que acho que combina bem com esse sanduíche, mas use qual gostar e tiver!