IMPORTANTE: Se usar cebola o ideal é consumir o feijão no dia, pois ela acelerar o processo de deterioração e assim estraga mais rápido.
CONGELA: De preferência não congele temperado, apenas cozinhe e assim que esfriar faça pequenas porções e então congele por até 6 mêses, na hora de usar você pode descongelar na geladeira lentamente, ou no microondas ou ainda colocar em uma panela com um pouco de água.
O TEMPO DE COZIMENTO MUDA COM A QUANTIDADE? Não! Apenas muda se o feijão for velho ou novo, então se quiser e sua panela suportar cozinhe o saco todo assim você vai economizar tempo na cozinha.
BACON E LINGUIÇA: Esses são opcionais! Use apenas se quiser!
OUTROS TEMPEROS: Use o que quiser e gostar uma pitada de cominho é sempre uma boa pedida.