BANANA: Não use bananas muito maduras, pois elas podem acabar se desfazendo nessa receita queremos pedaços de banana ainda mastigáveis.
CARAMELO: Sempre tome cuidado com caramelo, pois é muito quente.
MERENGUE: O ideal é sempre servir o merengue perto da hora de servir, não recomendo deixar de um dia para o outro montado na geladeira, pois o merengue tende a derreter com o tempo.
DOCE: Esse doce é bem doce, se quiser quebrar um pouco adicione canela ou ainda raspas de chocolate meio amargo para decorar.
SEM MERENGUE: Se quiser pode cobrir com chantilly ou marshmallow