Gelatina: Essa gelatina é para deixar o recheio mais firme, ou ele pode ficar muito mole, se não puder usar a de cor vermelha use a gelatina incolor, mas nesse caso não vai ficar tão vermelho.
Bolo: Esse bolo é bem simples, e fofinho então é uma ótima opção para bolo de aniversário, mas regue bastante ele para não ficar seco.
Cobertura: Essa cobertura deve estar bem gelada para usar ou seja com textura pastosa para usar com espatula como fiz no vídeo, mas se quiser pode aquecer e derramar pelo bolo, mas é importante fazer isso duas vezes no minimo para cobrir bem.
Forma: Se você usar uma forma maior como a de 23cm mencionada no vídeo pode ser que não consiga 3 camadas de bolo então faça só uma camada de recheio e o que sobrar coloque em copinhos =D