Em uma panela frite a linguiça esmigalhada até que fique sequinha e dourada, junte o pimentão verde, milho e frite por mais 3 minutos.

Em uma tigela ou liquidificador coloque o leite, oleo, ovos e misture bem, adicione a farinha de trigo, fubá, temperos, sal e mistura mais um pouco, finalize com o fermento químico em pó, misture bem.

Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada de no máximo 25x35cm e adicione o recheio espalhando bem. Adicione o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.