Triture os biscoitos Óreo com recheio e tudo, acrescente o leite quente e mexa bem. Deixe descansar por meia hora para formar uma massa moldável.
Use brigadeiro pronto ou beijinho para moldar os "bolinhos", faça rolinhos para os Hosomakis e rolinhos com pontas amassadas (estilo kibe) para os Nigiris de Salmão. Para Hosomakis passe apenas uma das pontas no coco ralado, para o Nigiri cubra o rolinho inteiro com coco.
Use pasta americana laranja para moldar o salmão falso e acrescente listras de pasta americana branca para simular as fibras da carne. Depois posicione sobre o rolinho coberto de coco.
Abra a massa de Óreo com um rolo. Corte tiras na massa e enrole os Hosomakis de brigadeiro branco. (A massa de Óreo vai simular o Nori, a alga da culinária japonesa). Para finalizar, faça o recheio com balinhas coloridas.