CARAMELO: Se você preferir pode fazer um caramelo com o açúcar e só depois juntar o leite condensado ou se preferir menos doce pode trocar por creme de leite fresco, mas tome cuidado ao fazer o caramelo, pois ele pode espirrar e causar seria queimaduras.
CHOCOLATE: Preferi usar o meio amargo para equilibrar e quebrar um pouco do doce do caramelo, mas pode ser usado o ao leite se preferir.
BISCOITO: Deixe ele bem assado para que fique crocante e sempre espere esfriar antes de colocar a camada de caramelo.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira, pois esse docinho é bem delicado e precisa de refrigeração, Se bem armazenado dura até 20 dias.
FORMA: Se a sua não tiver fundo falso, será necessário forrar toda sua forma com papel manteiga bem untado.