Caso queira você pode adoçar a mistura de ovos e leite e ainda adicionar essência de baunilha ou raspas de limão ou laranja.
É importante deixar as rabanadas dourarem bem para criar uma casquinha, então assim que colocar para fritar não fique virando a cada segundo, deixe dourar de um lado e só depois vire.
Depois de pronto guarde em um pote com tampa e na hora de comer pode dar uma leve aquecida no forno ou micro-ondas.