Bolo de Pote Colorido

Gisele Souza

Imprimir Pinar

Tipo Sobremesa

Culinária Medio

Ingredientes

Bolo:
4 ovos
1 xícara chá de Leite
1 e 1/2 xícaras chá de Açúcar
1/2 xícara chá de Manteiga
1 xícara chá de Maisena
2 xícaras chá de Farinha de Trigo s/ fermento
1 Colher sopa de Fermento Quimico
1 Colher chá de Baunilha
100 g Granulado Colorido
Cobertura:
75 g de Manteiga
120 g de Cream Cheese
420 g de Açúcar de Confeiteiro
1 colher chá de Baunilha
Corante Turquesa

Instruções

Em uma tigela misture os ingredientes úmidos da massa do bolo (ovos, leite, manteiga, baunilha) e misture até ficar homogêneo.
Junte o açúcar, maisena e misture até que fique bem dissolvido.
Junte a farinha de trigo aos poucos (lembrando de reservar 1 colher sopa de farinha).
Misture 1 colher de sopa de farinha no granulado colorido e misture. Adicione ele na massa junto com o fermento químico e misture apenas para incorporar.
Passe a massa para uma forma retangular de no máximo 30cm, untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
Para a cobertura: Bata a manteiga e o cream cheese em temperatura ambiente com a batedeira até que fique fofinho, junte a baunilha e açúcar de confeiteiro aos poucos. Adicione o corante que desejar batata mais um pouco e pronto.
Montagem: Corte o bolo com a ajudar do pote que for usar, e monte seguindo a sequencia: Bolo > Cobertura > Bolo > Cobertura. Decore como desejar e aproveite.

Informações adicionais

Cobertura: Como falei no vídeo você pode usar outras coberturas que gostar, só se lembre que para essa que fizemos é preciso usar os ingredientes passados ou pode dar errado.
Atenção: Essa cobertura é bem doce então não exagere ou pode acabar ficando enjoativo.
Conservação: Pode ser mantido na geladeira, mas antes de servir é importante deixar voltar a temperatura ambiente para que a cobertura e bolo voltem a ficar molinhos.
Bolo Grande: SIM!!! Se você quiser pode fazer um Bolão no lugar de bolo no potinho =D