Espaguete com Bacon e Abobrinha
Ingredientes
- 250 g de Espaguete
- 1 Colheres sopa de Azeite
- 200 g de Bacon
- 2 Dentes de Alho
- 1 Abobrinha média
- 1 Raspas de Limão
- Sal e Pimenta do Reino
Instruções
- Cozinhe 250g de Espaguete conforme instruções do fabricante e reserve.
- Em uma frigideira adicione 1 colher (sopa) de Azeite frite 200g de Bacon por 3 minutos ou até ficar levemente dourado, junte 2 dentes de alho (picado), 1 Abobrinha ralada em ralo grosso e refogue por 1 minuto, adicione raspas de 1 limão, tempere com sal e pimenta do reino, junte o espaguete cozido, adicione 4 colheres (sopa) da água do cozimento do espaguete, misture muito bem, sirva com parmesão ralado e aproveite.
Informações adicionais
ABOBRINHA: Usamos abobrinha italiana com casca, então lave muito bem e rale em ralo grosso.
BACON: Use um bacon de qualidade e com bastante carne ou troque por lombo defumado ou outros embutido que desejar.
ESPAGUETE: Se desejar use outro corte de massa que tiver, aqui usamos o espaguete integral, mas pode usar qualquer um.
ALHO: Pique ou esprema bem o alho para que não fique pedaços grandes.
CEBOLA: Se desejar pode adicionar meia cebola pequena bem picada no refogado para dar ainda mais sabor.
ÁGUA DO COZIMENTO: Ela ajuda os sabores fixarem na massa então sempre reserve um pouco na hora de escorrer a massa.
BACON: Use um bacon de qualidade e com bastante carne ou troque por lombo defumado ou outros embutido que desejar.
ESPAGUETE: Se desejar use outro corte de massa que tiver, aqui usamos o espaguete integral, mas pode usar qualquer um.
ALHO: Pique ou esprema bem o alho para que não fique pedaços grandes.
CEBOLA: Se desejar pode adicionar meia cebola pequena bem picada no refogado para dar ainda mais sabor.
ÁGUA DO COZIMENTO: Ela ajuda os sabores fixarem na massa então sempre reserve um pouco na hora de escorrer a massa.