FOGO BAIXO: O Fogo precisa estar muito muito muito baixo ou pode acabar queimando antes de cozinhar a massa por dentro.
PANELA: Use uma frigideira pequena e anti-aderente para que não grude.
FORNO: Se desejar faça no forno, mas use uma forma bem pequena.
RECHEIO: Use o que quiser e a quantidade que quiser, o importante é ser um recheio bem sequinho para não interferir no crescimento da massa.
OUTRAS FARINHAS: Como falado no vídeo eu testei com farinha de aveia e integral e ambas as farinhas deixou a torta pesada.
TEMPO DE COCÇÃO: Aqui foram 15 minutos para cada lado, mas a sua chama pode ser mais forte ou mais fraca então fique de olho para não queimar, assim que dourar vire a massa, se não conseguir com uma espatula pode vira a torta em um prato e depois voltar para a frigideira.
CONSERVAÇÃO: Na geladeira pode ser mantido por até 5 dias ou se desejar pode embalar bem e congelar por até 3 meses. Para aquecer descongele caso esteja congelado e pode usar a própria frigideira ou usar o micro-ondas.