MAIONESE: Aqui usamos a maionese tradicional, mas vocês podem usar qual gostar.
MOSTARDA: Eu gosto de usar para temperar, mas também podem fazer sem ou trocar a mostarda amarela pela dijon que fica melhor ainda.
BATATA: Aqui usei uma batata média, mas como tamanho é relativo é legal você dosar a quantidade de maionese adicionando mais ou menos até atingir a textura que você quer.
INCREMENTE: Essa não é uma receita que não pode ser mudada, na verdade você pode adicionar os legumes e ingredientes que gostar como ovo cozido, azeitonas e etc.